Monterrey tiene innumerables sitios bien ricos para desayunar, pero si se les antoja irse un domingo a un restaurante con buena sazón y aire de pueblo, visiten El Pueblito, un mesón típico norestense ubicado en Santiago, Nuevo León.

El Pueblito está frente a la plaza principal, a 20 metros de la Iglesia, en la mera esquina.

Es una casa de comidas sin pretensiones, económica, familiar, limpia, con buen servicio y un menú tradicional norteño. Su propietario, don Luis Rodríguez Saucedo, te da la bienvenida.

Si piden un par de huevos estrellados, te preguntan por el término y te los preparan al gusto, acompañados de frijolitos refritos y tortillas de maíz hechas a mano.

A los glotones, les aconsejo el taco de barbacoa para rematar, está sabrosísimo.

Ahora sí...

<h5 class="handdrawn subtitle">panza llena, corazón contento.</h5>

Como grinch que soy, el único “pero” que le veo es que, eventualmente, entran cantantes a vender su canto y su guitarra.

No son ni las 10 de la mañana y ya estás escuchando boleros del tipo “Sin ti, no podré vivir jamás”, y así por el estilo. Y uno sin pareja.

El otro domingo llegaron dos chavos de una estudiantina, ataviados con la vestimenta del siglo de oro español.

Ellos muy en su papel, bien peinados y con la sonrisa de oreja a oreja.

A mí eso de las estudiantinas, las panderetas y sus capas negras siempre me han parecido muy teatrales y melosas, pero bueno, en gustos se rompen géneros.

Reconozco que, aunque no sea música de mi agrado, es ese folclor, precisamente, lo que le inyecta un ambiente pueblerino al restaurante de don Luis. Y de ahí su atinado nombre: El Pueblito.

Santiago, el primer Pueblo Mágico de Nuevo León, es un destino bienquisto por los regiomontanos, trotamundos y demás paseantes.

<h5 class="handdrawn subtitle">Salvo por la fatídica sequedad de la presa...</h5>

Ceremonia es presidida por el Dr. Santos Guzmán López, Rector de la UANL. DETONA logra su tercer galardón en un año.

Entregan Premio Anual de Periodismo 2023, "Francisco Cerda Muñoz"

Oscar Tamez DETONA: Hoy los periodistas sí son noticia. Lo son porque su trayectoria, profesionalismo, constancia y objetividad, entre otras cualidades, los hacen merecedores de reconocimiento público dentro del gremio.

Tío Toño DETONA los buenos días en el idioma de Dinamarca, aprovechando que la Señora Presidenta pisa hoy estas bárbaras, inseguras y mal gobernadas tierras del norte. Hace votos por que el IMSS se convierta de facto en INSS, Instituto Nórdico del Seguro Social, como lo prometió cierto ex presidente, que sigue durmiendo la mona en el Palacio Nacional.

Ciro Gómez Leyva DETONA desde España: Lo dijo ayer la presidenta Sheinbaum. Desafortunadamente parece no ser así.

Andrés Meza DETONA: Qué bueno que murió Silvia Pinal para no continuar con la patética exhibición de su decadencia, por cuenta de sus hijas, que heredaron de ella algo de su talento, poco de su belleza y todo de su ambición por el dinero.

Pablo Hiriart DETONA: No hay manera de hacer compatibles el libre acceso al poder, Estado de derecho, libre mercado, derechos humanos y libertad de expresión, con el régimen morenista.

Plácido DETONA la conclusión de su sentir por el laureado escritor y periodista norteamericano. 

Gabriela Kalifa DETONA una EXCLUSIVA: Mientras Apple y Samsung lanzan año con año pequeños cambios para que los consumidores gasten cada vez más en nuevos modelos, Tesla perturba al mercado con las increíbles funciones de un celular de última generación.

Tesla revoluciona los Smartphones por 100 dólares

Marco Pérez DETONA análisis del gasto público el año próximo.

Acecha recesión para México en 2025; avizoran analistas nacionales y extranjeros

Plácido DETONA que se requieren 4 estómagos para hacer lo que hacen.

Legisladores parecen vacas sumisas supremacistas:

Plácido DETONA lo que comienza al final del Buen Fin.

¿Y tú, querido DETONAUTA? ¿Te fajas con nosotros?  La cruzada es monumental. Se trata de vencer no solo al abstencionismo, sino también al desánimo, la apatía que quedó en la gente después de las elecciones del pasado 2 de junio. En DETONA le ponemos pecho a las balas que buscan liquidar la libertad de expresión. Pero necesitamos ayuda. En mi programa de hoy con Raúl Monter tocamos ese tema. Raúl cree que se necesita un golpe, pero no de Estado, sino UN GOLPE DE TECNOLOGÍA. DETONA necesita tu apoyo porque la tecnología que sostiene la calidad de nuestros contenidos es CARÍSIMA. Si quieres apoyarnos, aquí tienes dos formas para hacerlo: SISTEMAS INTEGRADOS DE MERCADO, SA DE CV. CUENTA BANORTE 0651 530 426. CLABE: 072 580 0065 1530 4264. También por BANCO AFIRME, tarjeta de débito 4130 9801 1416 8949, a nombre de Plácido Garza. Gracias y ¡A SEGUIR DÁNDOLE!

José Luis Elizondo DETONA: Este 5 de noviembre quedará en la memoria de los mexicanos como un día sombrío para nuestro país, marcado por dos acontecimientos con repercusiones de amplio alcance.

Plácido Garza DETONA mensaje al Consejo Directivo del Tec de Monterrey, sobre intención del ex alcalde de SPGG de dar clases en esa institución.

Madres y abuelas de alumnos rechazan a Miguel Treviño como profesor del ITESM. Episodio III

Macario Schettino DETONA: El deterioro, no grave, pero sí continuo, de las condiciones económicas, parece haber convencido al gobierno de tomarse más en serio las amenazas de los socios comerciales.

Pablo Hiriart DETONA: La Presidenta dio un paso importante en el Estado de México y no debe detenerse. En ese tren vamos todos, o casi todos.


Sergio Negrete DETONA desde Barcelona, España: Claudia Sheinbaum, quien no se cansa de aplastar a sus rivales políticos, no entiende que puede ser, a su vez, aplastada, junto con el país.


LO MEJOR DE HOY EN DETONA:

...El centro de Santiago se pone cada vez más bonito, es limpio, ordenado, con sus casas coloridas, bien pintadas, y lo mejor de todo, su gente, siempre hospitalaria.

VisitenSantiago.

Alrededor de la plaza principal y más allá está colmado de comedores para todos los gustos, como el legendario y famosísimo restaurante Las Palomas o, La Casa de la Abuela, donde hacen el pan de elote más rico de toda la comarca, en serio...

<h6 class="subtitle underlined">ese pan no tiene abuela.</h6>

Gastronomía

El Pueblito. Restaurante

Rogelio Ríos DETONA: La notoria incapacidad del gobierno de Sheinbaum y su secretario de seguridad pública para siquiera contener, en alguna medida, a los cárteles en pugna en Culiacán y Mazatlán, Sinaloa, debilita su capacidad de negociación con el futuro presidente norteamericano Donald Trump.

Plácido DETONA: Sobre el mismo tablero, el equipo estadounidense  juega ajedrez, y el mexicano, damas chinas.

Pablo Hiriart DETONA: Los ‘halcones’ suelen presionar en favor de un mayor gasto militar, políticas intervencionistas y una postura firme contra países adversarios o amenazas.

Plácido Garza DETONA / el final de su paseo / con las tumbas se emociona / y contiene su deseo. / No se muere uno nunca / cuando quiere, si no puede / es la vida una trifulca / y mejor, ahí que quede.

Es -sin duda- el más grande cartonista de México e incluso del continente americano. Sus imágenes son un dechado de ingenio y creatividad. En Europa y Asia se habla de él y si ya era famoso, AMLO lo ha hecho aún más. El presidente lo cataloga como adversario del régimen, cuando lo único que hace Paco es acrecentar las "miserias" físicas e ideológicas del presidente de México. Estuvo en Nuevo León acompañando a Cayetana Alvarez y a María Scherer Ibarra en los eventos organizados para despertar a los jóvenes con miras a las elecciones del próximo 2 de junio. Mientras Monter se daba vuelo en su entrevista EXCLUSIVA con Cayetana, yo platiqué sabrosamente por alguien a quien he admirado siempre, desde mis tempranos años en mi Alma Máter, el periódico El Norte. Paco es fluido, sagaz y muy gracioso para decir las cosas. Esta conversación es dos veces buena, pues además es breve. No les digo más. Aquí la tienen; disfrútenla, como yo disfruté tener cerca a este genio de la crítica política y social, el gran Paco Calderón.

Paco Calderón agradece a AMLO hacerlo más famoso

Uno de los exorcistas más prestigiados del mundo es mexicano. El Pbro. Ernesto María Caro está adscrito a una parroquia en San Pedro Garza García y desde ahí viaja por los cinco continentes. Es que el mal está desatado y seduce a delincuentes, políticos, empresarios y gente de todo tipo. Pero donde más daño hace es donde hay acumulación de dinero y poder. En mi programa de hoy platicamos de exorcismo, que es un procedimiento para casos extraordinarios de posesión. Lo ordinario es la seducción que el mal ejerce sobre quienes acumulan insaciablemente poder y dinero. Y en este segmento están -precisamente- delincuentes, políticos y empresarios. Suena duro, pero más dura es la realidad a la que nos enfrentamos en México y en muchas partes del mundo. El programa merece ser visto, porque nos da una perspectiva diferente del origen de los males que aquejan a la humanidad. 

Plácido DETONA los nombres de quienes pintan para serlo en Nuevo León.

Sugerimos leer:

La presunta complicidad del gobernador sinaloense, Rubén Rocha, con el Cártel de Sinaloa, exhibida con evidencia periodística, es una mina de oro para los asesores de Trump que le susurran al oído los motivos para “invadir” a México con la fuerza militar estadounidense y combatir directamente a los criminales.&nbsp;

Donald Trump mira a Sinaloa como su antecesor George Bush miró a Panamá y envió una expedición militar en 1989 a capturar al presidente Manuel Antonio Noriega (relacionado con el Cártel de Medellín) y presentarlo ante una Corte en Miami, por cargos de narcotráfico, a un alto costo de sangre, sufrimiento y humillación para los panameños.&nbsp;

Ni el gobierno federal ni el estatal tienen la voluntad política para remediar la violencia que aqueja desde hace casi tres meses a Culiacán, la capital sinaloense, y a Mazatlán, el hermoso puerto turístico del Pacífico, y al resto del estado desde la costa hasta la sierra.&nbsp;

La resistencia ante la guerra entre criminales la han presentado los sinaloenses, atenidos a sus propios medios ante el abandono del gobierno nacional, inexplicable porque al estado lo gobierna (es una forma de decirlo) un político morenista.

<h5 class="handdrawn subtitle">Con información del periódico Noroeste, me permito resaltar algunas acciones recientes de la sociedad civil culichi para enfatizar mi argumento:&nbsp;</h5>

<ul>
	<li>“Jalemos con la Banda”: Fue un evento, realizado el 21 de noviembre en la escalinata de la Catedral de Culiacán, de acopio de recursos para ayudar a la desesperada situación de meseros y músicos (y unas 800 familias que dependen de ellos) desempleados como resultado de cierre de restaurantes y bares. Se recaudó medio millón de pesos, se reunieron mil 500 despensas, se vendió más de una tonelada de aguachile (elaborado por 120 estudiantes de la Universidad Autónoma de Sinaloa) y asistieron entre 8 mil y 10 mil personas.&nbsp;</li>
</ul>

<ul>
	<li>“Por primera vez, después de 70 días de calvario que hemos tenido, estuvimos a nivel nacional en las mejores transmisoras de México dando una buena noticia, y también ver las caras de todos los culiacanenses que estuvieron en el evento con esa alegría, ese día se les olvidó por un momento en dónde vivimos” (Ernesto Gámez, banda Mocorito Zone, nota de Paulina Otáñez, 28/11/24).&nbsp;</li>
</ul>

<ul>
	<li>“La situación de inseguridad que se recrudeció desde el 9 de septiembre hasta el día de hoy (28 de noviembre) hará que Sinaloa cierre el 2024 con 18 mil millones de pesos perdidos y 25 mil empleos perdidos, poniendo en riesgo la existencia de las pequeñas y medianas empresas, de acuerdo con los datos oficiales de las instituciones públicas como el IMSS” (Martha Reyes Zazueta, presidenta de Coparmex Sinaloa, nota de Daniela Flores, 28/11/24).&nbsp;&nbsp;</li>
</ul>

<ul>
	<li>“De los 598 mil empleos registrados en el IMSS a octubre de 2024 una sexta parte la genera el propio gobierno. Esos son todos los empleos que hay en Sinaloa registrados ante el IMSS, pero, según la ENOE (Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo), existen en Sinaloa 1.4 millones de empleos, es decir, solamente el 34 por ciento del empleo es formal y está registrado en empresas productivas” (Cristina Ibarra, Colegio de Economistas de Sinaloa, nota de Daniela Flores, 28/11/2024). </li>
</ul>

Los sinaloenses no son la clase de personas que se van a quedar cruzados de brazos ante la captura de Culiacán y Mazatlán por la guerra de cárteles, ellos están respondiendo por su cuenta lo mejor que pueden hacer.&nbsp;

Sinaloa es una prueba patente del primer fracaso de la estrategia de seguridad pública del gobierno de Sheinbaum frente a un desafío criminal que, desde el 9 de septiembre, ha preferido ignorar.&nbsp;

Negar la realidad, desdeñar los llamados desesperados de la sociedad civil y empresarios sinaloenses, son actitudes de Claudia que contradicen su llamado reciente a la unidad nacional ante las amenazas de sanciones comerciales a México de Donald Trump.&nbsp;

<ul>
	<li>¿Cómo puede llamar Sheinbaum a la unidad nacional cuando ha abandonado a Sinaloa a su suerte y expresa su apoyo al inepto y presuntamente corrupto gobernador morenista?&nbsp;</li>
</ul>

<h6 class="subtitle underlined">Lo dicho: Donald Trump mira a Sinaloa. </h6>

<h5 class="subtitle handdrawn">¿Qué hará después del 20 de enero de 2025? </h5>

Opinión

Trump mira a Sinaloa 

<h5 class="handdrawn subtitle">En octubre del 2023 inicio la racha de reconocimientos para DETONA</h5>

Su fundador y director general, Plácido Garza, recibió el Premio Nacional de Periodismo "José Pages Llergo", un galardón anual que se entrega a las mujeres y hombres mas destacados en los ámbitos de la comunicación, democracia, justicia, salud, educación, filantropía, derechos humanos y libertad de expresión.

No se apagaban aún las luces de los festejos por tal distinción, cuando cinco meses después, el jueves 21 de marzo de este año, el periodista irreverente regresó a los honores para levantar el Trofeo Regio junto a personajes de la Academia, Cultura, Desarrollo Empresarial, Humanismo, Deportes, Labor Social, Actividad Profesional, Ciencia y Tecnología.

<h5 class="handdrawn subtitle">En esa ocasión, DETONA ganó el premio en la categoría de Comunicación</h5>

Joaquín López Dóriga revela nombres de Premios de la Fundación José Pagés Llergo.

Este año, el merecido premio se lo lleva Plácido Garza, quien ha defendido la libre expresión en el periodismo a través de DETONA, un proyecto ambicioso, irreverente, que a la corta edad de tres años, los cuales acaba de cumplir, ya ha llegado a muchos lugares y rincones, en donde ha impactado su contenido con la bandera de "las cosas como son", defendiendo a capa y espada la transparencia a través de la expresión periodística de DETONA. Ayer se llevó a cabo la premiación en la Ciudad de México en presencia de Beatriz Pagés, José Narro, Consuelo Sáizar, entre otros. Muchas felicidades Plácido por este premio, el cual enorgullece a todo el equipo de DETONA.

Plácido Garza es galardonado con el Premio Nacional de Comunicación José Pagés Llergo

De esta manera, pone en alto el nombre de DETONA y del periodismo con total libertad de expresión. ¡Enhorabuena!

Plácido Garza es reconocido con el Premio José Pagés Llergo

Al recibir Trofeo Regio 2024, Plácido DETONA y arenga a mexicanos rumbo al México del futuro... y también del presente.

México necesita salmones acorazados, de cara a lo que viene

Raúl Monter DETONA los detalles de la 24a edición de la entrega del Trofeo Regio.

En DETONA somos como salmones, pero blindados y acorazados, afirma Plácido Garza

Relacionados:

<h5 class="handdrawn subtitle">Y para cerrar el 2024 con broche de oro, este viernes 29 de noviembre DETONA recibió el Premio Estatal de Periodismo "Francisco Cerda Muñoz", como el mejor medio de comunicación digital de Nuevo León</h5>

Fue una ceremonia pulcra y ordenada, que se realizó en la Biblioteca Universitaria "Raúl Rangel Frías", de la UANL, suntuoso espacio donde se dio cita la "crema y nata" de la prensa local y nacional.

Ahí, acompañado de su inseparable Gabriela Kalifa Kaún, el fundador y director general de DETONA, Plácido Garza subió al estrado y estrechó con firmeza entre sus manos el Premio que refleja cuatro años de esfuerzos, lucha y perseverancia, por poner a disposición de México una plataforma periodística diferente, innovadora, disruptiva, audaz, divertida, entretenida, creativa y sin concesiones.

<h6 class="subtitle underlined">Así es DETONA</h6>

Como buen anfitrión, el Rector de la UANL, Santos Guzmán López, en su discurso abrió las puertas de la Máxima Casa de Estudios a los galardonados, reconocidos por su excelencia en la brega del periodismo.

Ustedes representan lo mejor del periodismo para mantener viva la búsqueda de la verdad y discernir en acciones fundamentales para un sociedad bien informada; reconocemos en esta ceremonia no solo a un galardón , sino a un homenaje a trayectorias de décadas a historias de esfuerzos, a contribuciones invaluables que fortalecen nuestra democracia en nuestra comunidad.

Por su parte , al hablar en representación de quiénes obtuvieron el Premio Estatal de Periodismo, la reconocida cominicóloga regiomontana María Eugenia Lozano, en un breve mensaje destacó lo que minutos antes le había comentado Plácido Garza, su maestro -dijo- en el Tec de Monterrey.

"El periodismo es un compromiso; en lo que hacemos y lo que hagamos. En este oficio se requiere mucha dedicación, disciplina, respeto y compromiso, y voy a parafrasear que ahorita me decía mi maestro en el Tec de Monterrey, Plácido Garza:

<h5 class="handdrawn subtitle">"Al verdadero periodista,&nbsp;le gusta lo que hace y le sabe".</h5>

Creemos que a todos nos une ese compromiso; debemos seguir siendo portavoces, dándole voz a quien no la tiene, portando siempre la verdad", expresó Maru.

En su intervención, Francisco Zúñiga Esquivel, presidente de la Asociación Estatal de Periodistas "Francisco Cerda Muñoz", destacó que las redes sociales se han convertido en una competencia para el periodismo tradicional "que a veces ganan exclusivas", por lo que invitó a quiénes ejercen la profesión a adaptarse a los cambios cibernéticos.

En su oportunidad, Angel Quintanilla, creador de la columna Monitor Político y colaborador de DETONA, portador del galardón "Maestro Periodista", exhortó en su calidad de presidente del Consejo Consultivo Externo de la Facultad de Ciencias de la Comunicación de la UANL, a las nuevas generaciones "a ponerse las pilas" para enfrentar a los retos que representa el nuevo periodismo.

Por cierto, con más de 15 millones de visitas y casi 100,000 suscriptores en tan solo 4 años, algo extraordinario está haciendo DETONA para escalar cumbres periodísticas de tan alto nivel.

<h6 class="subtitle underlined">Personalmente, me siento orgulloso de formar parte de este enorme esfuerzo de periodismo, que busca acercar a las audiencias, información que provoque decisión.</h6>

<h5 class="handdrawn subtitle">Galería de fotos del evento:</h5>

Gerson Gómez DETONA: Apenas le dieron tiempo a la festividad; la oración express, gracias por las bendiciones del año, conserva la salud de quienes a la mesa compartimos, no olvides a quienes nada tienen.

<h4 class="subtitle">En la tierra donde ya no fluye la leche y la miel, sino el fentanilo, cocaína y cristal. </h4>

Por las callejuelas, donde los perros ladran, ni los peregrinos originales ni los dominantes ingleses puritanos, sueñan con el jueves de armonía.

Muchas de las fuerzas armadas disparan balas de paz y justicia. 

Eso piensan los enlistados, los familiares, los supervivientes, mutilados y de estrés postraumático.

Faltan pocos minutos para la gran venta comercial de viernes.

Los municipios del norte de México cruzaron a temprana hora las fronteras en manos de la Gendarmería Nacional y de los grupos del crimen organizado. 

<h5 class="handdrawn subtitle">Casi lo mismo.</h5>

Emociona a los pudientes extranjeros las rebajas. 

Para el avezado gringo paga ahora y coloca bajo el pino de navidad los artículos tecnológicos.

El remolino de buenas costumbres termina al levantar las cortinas metálicas. 

Entran hordas con la comisión del golpe primero, del orden nada más queda, paquetes de gran calado.

La seguridad de los mercaderes aplastados. 

Rebatinga febril de consumismo. 

Recuerdos quedan de la oración en el día de acción de gracias.

Al fin de semana, en el regreso a México, la extorsión de las fuerzas del orden y de sus competidores, tiene cuota fija. Si cabe por el puente paga.

<h6 class="subtitle underlined">Todos deben cubrir la franquicia. Hasta&nbsp;los&nbsp;mirones.</h6>

El Pueblito. Restaurante

Trump mira a Sinaloa

Entregan Premio Anual de Periodismo 2023, "Francisco Cerda Muñoz"

Mi corazón entona una canción