El nuevo plan académico de la Facultad de Ciencias Biológicas de la UANL permitirá a los estudiantes determinar la inocuidad de los alimentos mediante análisis microbiológicos.

Atendiendo la necesidad de formar profesionistas capaces de realizar&nbsp;estudios microbiológicos en agua, aire, materias primas y productos de la industria alimentaria&nbsp;para asegurar su higiene y calidad, la&nbsp;Universidad Autónoma de Nuevo León&nbsp;ampliará su oferta académica a través de la nueva Licenciatura en Microbiología en Higiene Alimentaria.

La gestión de sistemas de&nbsp;evaluación, control, inspección y certificación&nbsp;en las áreas de laboratorio, producción, almacén y distribución del sector agroalimentario y restaurantero son las habilidades y conocimiento que el estudiante podrá aprender en su formación académica.

Sandra Loruhama Castillo Hernández, coordinadora de la carrera, señaló que los estudiantes egresados de este programa educativo podrán poner en práctica sus habilidades para determinar la inocuidad de los alimentos mediante análisis microbiológicos.

“Nosotros tenemos el objetivo de formar profesionales de alto rendimiento capaces de incursionar en el área de la inocuidad dentro de las empresas del estado. Por ello es importante evaluar los peligros asociados a los alimentos, en este caso los microbiológicos, y mediante este programa serán capacitados para determinar estos aspectos”.

<h5 class="handdrawn subtitle">Modalidad dual</h5>

A través de los años, la&nbsp;Máxima Casa de Estudios de Nuevo León&nbsp;ha incorporado a sus planes de estudio, tanto de&nbsp;bachillerato técnico como licenciatura, la modalidad dual, la cual combina la formación teórica y práctica con el objetivo de formar a los estudiantes en una empresa y en un instituto o universidad.

La Licenciatura en Microbiología en Higiene Alimentaria&nbsp;abrirá sus puertas el semestre enero-junio de 2025 y contará con una plantilla docente conformada en su mayoría por profesores que forman parte del Sistema Nacional de Investigadores en sus diferentes niveles.

El plan de estudios está disponible en la página web de la Facultad de Ciencias Biológicas,<a href=" www.fcb.uanl.mx">&nbsp;</a><a href=" www.fcb.uanl.mx">www.fcb.uanl.mx</a>,&nbsp;en su apartado de oferta educativa, al igual que los requisitos de ingreso, cuyo periodo de registro estará disponible hasta el 15 de octubre.

Tío Toño DETONA que hoy, en pleno año 2025, algunos modernos torquemadas siguen censurando y borrando mensajes de los chats que "administran", porque no les acomodan a sus afinidades y debilidades.

Hoy, hace 504 años, la Iglesia Católica excomulga a Martín Lutero

Plácido DETONA el Episodio II de "La gallina degollada", que incluye tres historias.

Ciro Gómez Leyva DETONA desde España: Vamos a ir mejorando, vamos a mejorar en todas las entidades de la República, afirmó ayer la presidenta Sheinbaum ante la pregunta de si México será más seguro en 2025.

Plácido DETONA en el inicio del año nuevo escribiendo de forma un tanto inusual.

¿Te llamas Juan? ¿No? Pues deberías. Te queda ese nombre

Plácido DETONA su primera columna del nuevo año, que arranca con un aumento del 4.5% al IEPS, lo cual encarece precios de combustibles y otros productos. Año 2025 ¡COMENZAMOS!

Gobierno mexicano inicia 2025 con la enfermiza tenacidad de un disparate

Alejandro Jodorowsky DETONA desde París: ¿Es aconsejable y posible cortar con todos ellos? Yo lo hice: me fui de Chile a los 23 años y nunca más volví a ver a mi familia. 

¿Qué hacer cuando tenemos una familia tóxica?

La 4T sigue acumulando poder, pero también malas decisiones. Claudia Sheinbaum está chocando con la realidad ante las amenazas de Trump, y no hay indicios de que tenga un plan para enfrentar eficientemente el reto que se viene por delante. Mientras tanto, la corrupción y la violencia siguen rampantes en el país, y todo apunta a que las cosas van a empeorar durante el resto del sexenio. No nos queda más alternativa que trabajar en serio, porque es el único modo de mantener el país a flote.

¡No nos nace ser optimistas para este 2025!

Plácido DETONA su última columna del 2024, después de haberlo hecho durante los 365 días de un año que se va y recibe al otro, con olor a tormenta.

Martha Bárcena, Embajadora Eminente por designación presidencial, DETONA desde Dubai, en recuerdo de quienes se fueron este año: Raúl Cremoux, Ifigenia Martínez, las víctimas de Gaza, Líbano, Sudán y Ucrania.

Plácido DETONA dos historias de terror que se entrelazan en el tiempo: 1917-2024.

El almohadón de plumas. Analogía con la política mexicana

Plácido DETONA que la clave del éxito en gobiernos y empresas, son los más humildes funcionarios y empleados.

Plácido DETONA una reflexión para quienes no emprendieron la graciosa huida en estos días.

Optimismo bien informado se vuelve pesimismo

Plácido DETONA: Las propuestas pasivas inundan el mercado de las ideas cívicas, políticas y mediáticas.

Plácido DETONA que -por lo pronto- Luis Susarrey, no.

Carlos Gómez DETONA: Estemos claros de pensamiento, firmes de voluntad. Ni un ápice de miedo en las entrañas, un recio despertar en las mañanas.

La vida te quiere de pie en este 2025, año cuadrado perfecto

Para no andar con dimes y diretes, Roberto Echeverría DETONA aquí su análisis como experto con más de 30 años de experiencia en el tema.

Evolución de la aviación comercial en México. Episodio I

LO MEJOR DE HOY EN DETONA:

Noticias

UANL ofrece la Licenciatura en Microbiología en Higiene Alimentaria

Para evitar que los pinos navideños sean tirados en las calles, generen suciedad, peligro para los peatones y al ser incendiados afecten a la Ecología, el Gobierno de Escobedo implementó el Programa “Acopio de Pinos Navideños”.

Personal de la Secretaría de Servicios Públicos se encargará de la recolección y destrucción de los pinos y para ello destinaron centros de acopio en varios puntos de la ciudad.

El programa implementado por la Secretaría de Servicios Públicos Municipales inició con la asignación oficial de nueve puntos específicos en donde la ciudadanía podrá ir a dejar sus pinos navideños.

En los diferentes centros de recolección distribuidos en diferentes puntos de la ciudad, serán recibidos por trabajadores y con maquinaria especial en cuestión de minutos serán convertidos en material orgánico el cual se usará como abono en parques y jardines del municipio.

Manuel Meza Muñiz, secretario de Servicios Públicos Municipales de Escobedo indicó que personal a su cargo se encuentra listo para la recepción y destrucción de los pinos navideños.

Detalló que luego de que ya los pinos navideños cumplieron su función de iluminar y alegrar los hogares durante la época decembrina, se implementarán acciones para evitar que los pinos sean tirados en la vía pública.

Agregó que tener calles, avenidas y colonas limpias es una preocupación del Alcalde de Escobedo, Andrés Mijes, por lo que activarán puntos de recepción de fácil acceso para la ciudadanía.

En estos centros especiales, personal especializado con la ayuda de maquinaria se darán a la tarea de destruirlos y los deshechos se utilizarán en la fabricación de composta.

Este deshecho orgánico combinado con tierra negra, es de gran ayuda como fertilizante en plantas de todo tipo y en el recubrimiento de los jardines de las diferentes áreas municipales, así como de escuelas.

Durante la implementación de este programa el año pasado se recolectaron más de 5 mil pinos y se espera recibir una cantidad similar en los diferentes centros de acopio.&nbsp;

<h5 class="handdrawn subtitle">CENTROS DE ACOPIO DE PINOS NAVIDEÑOS:</h5>

<ol>
	<li>Ottawa colonia Valles del Canadá.</li>
	<li>Unión y Torino colonia Puerta del Sol</li>
	<li>Plaza Ojo de Agua, Colonia Jardines del Canadá.</li>
	<li>Plaza Pública Avenida Pinos y Las Torres.</li>
	<li>Santa Bárbara y Pinos, Colonia Nexxus Platino.</li>
	<li>Avenida Unión y Abasolo.</li>
	<li>Avenida República Mexicana y Abeto, colonia Cerradas de Anáhuac.</li>
	<li>Plaza Pública Avenida Raúl Salinas.</li>
	<li>Instalaciones de Servicios Públicos en Avenida de la Fundición 311, Colonia Parque Industrial.</li>
</ol>

Instalará Escobedo centros de acopio de pinos navideños

Roberto Echeverría DETONA: México es un país con una amplia trayectoria en lo que respecta a la operación de aerolíneas comerciales. Se hecho es más amplia de lo que imaginamos.

Con la portentosa creatividad de esta publicidad de IBERIA, anunciamos orgullosamente que a partir del 2025, la aerolínea oficial de España se suma a los patrocinadores de DETONA. Tal selecto grupo lo integran -entre otros- los municipios de Apodaca, Escobedo, Monterrey, Santa Catarina, San Pedro Garza García; la UANL; el Despacho de Abogados Martínez Guillén -encargados de la protección y defensa de nuestros articulistas- y marcas como Rolex, DHL, Pirelli, Chokis, Amazon AWS, a las que ahora se suma IBERIA. Gracias a nuestra creciente audiencia (15.5 millones) y a los suscriptores, que por más de 100,000 hacen de DETONA la alternativa de periodismo libre e independiente de México.

Plácido DETONA un ejemplo del interés individual, por encima del comunal.

Plácido Garza DETONA que las promesas de miel, se convirtieron en realidades de hiel.

Ceremonia es presidida por el Dr. Santos Guzmán López, Rector de la UANL. DETONA logra su tercer galardón en un año.

Entregan Premio Anual de Periodismo 2023, "Francisco Cerda Muñoz"

Es -sin duda- el más grande cartonista de México e incluso del continente americano. Sus imágenes son un dechado de ingenio y creatividad. En Europa y Asia se habla de él y si ya era famoso, AMLO lo ha hecho aún más. El presidente lo cataloga como adversario del régimen, cuando lo único que hace Paco es acrecentar las "miserias" físicas e ideológicas del presidente de México. Estuvo en Nuevo León acompañando a Cayetana Alvarez y a María Scherer Ibarra en los eventos organizados para despertar a los jóvenes con miras a las elecciones del próximo 2 de junio. Mientras Monter se daba vuelo en su entrevista EXCLUSIVA con Cayetana, yo platiqué sabrosamente por alguien a quien he admirado siempre, desde mis tempranos años en mi Alma Máter, el periódico El Norte. Paco es fluido, sagaz y muy gracioso para decir las cosas. Esta conversación es dos veces buena, pues además es breve. No les digo más. Aquí la tienen; disfrútenla, como yo disfruté tener cerca a este genio de la crítica política y social, el gran Paco Calderón.

Paco Calderón agradece a AMLO hacerlo más famoso

Plácido DETONA que la empresa regia de la que ha escrito en éstos días es... Proeza.

Ahora sí, agárrense: van los nombres de los depredadores. Episodio III

Sugerimos leer:

Lee el Episodio I:

Es por ello que hoy voy a mencionar a las principales compañías mexicanas que han operado en nuestro país, donde empresarios no sólo de la capital mexicana sino del norte y sur del país invirtieron en la industria aeronáutica.

<ul>
	<li>Para los viajeros mexicanos de los años sesentas, setentas y ochentas con seguridad de acordarán de ellas, tal es el caso de&nbsp;Aerovías Guest, empresa mexicana fundada en los años sesentas por un empresario el Inglés Winston Guest, desarrollando el primer vuelo desde México a Europa.&nbsp; </li>
	<li>Con su desaparición Aeronaves de México recibió la encomienda presidencial de cubrir la ruta y mantener la comunicación aérea con España y Francia.</li>
	<li>Aeromaya, empresa Yucateca que buscaba manejar el mercado de los viajeros por placer en el sureste Mexicano.&nbsp;</li>
	<li>Servicios Aéreos Especiales empresa originalmente creada por la iniciativa privada capitalina para transportar deportados de México a Centro y Surdamérica.</li>
</ul>

<ul>
	<li>AeroMonterrey&nbsp;como su nombre lo indica servía al Noreste de México basada en la Sultana del Norte</li>
	<li>Aerocaribe, aerolínea regional que de manera predominante volaba desde el sureste del país.</li>
	<li>Aerocalifornia, empresa basada en La Paz servía al mercado del noroeste de México hacia ciudades de negocios.</li>
	<li>Transportes Aéreos Sociedad Anónima o como comercialmente se le conoció TAESA primer aerolínea de bajo costo en el país.</li>
	<li>La Veracruzana SARO, siglas que integraban las iniciales de su fundador Samuel Rodríguez.</li>
	<li>Azteca, aerolínea que estuvo basada en la ciudad de México.</li>
	<li>Aeromar, originalmente basada en Toluca, Estado de México.</li>
	<li>Aerovías del Occidente, Basada en Guadalajara.</li>
	<li>Aerolitoral, operando desde Monterrey.&nbsp;</li>
	<li>Posteriormente ambas se fusionaron y convirtieron en aerolíneas alimentadoras de Aeroméxico.</li>
	<li>Aero Ejecutivo empresa cien por ciento regiomontana que operaba con aviones 727.</li>
	<li>Aviacsa, fundada en Chiapas y posteriormente movió sus operaciones a Monterrey, N.L, esta era propiedad de los Morales Mega, oriundos de San Pedro Garza García.</li>
</ul>

<h5 class="handdrawn subtitle">También en el nuevo milenio se fundaron estas eerolíneas en nuestro país.</h5>

<ul>
	<li>Aerocalafia, con base en La Paz, Baja California Sur.</li>
	<li>A Volar, basada en Tijuana, Baja California, fundada en el 2005.</li>
	<li>Interjet, que opero desde Toluca inicialmente, fundada en el 2005.</li>
	<li>Volaris, también operando desde Toluca y posteriormente se mudo al Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM) y formó una segunda base de operaciones en Tijuana, Baja California.</li>
	<li>Viva como se le conoce ahora antes Viva Aerobus, fundada en el 2006 en Monterrey, NL. Siguiente generación de aerolíneas de bajo costo.</li>
</ul>

<h4 class="subtitle">Como podrán observar, los mexicanos hemos sido activos participantes del desarrollo de esta industria.</h4>

También se crearon muchas aerolíneas de fletamento o Charters, como se les conoce comercialmente.&nbsp;

<ul>
	<li>La primera:&nbsp;Líneas Aéreas Turísticas o LATUR propiedad de Posadas de México y el Sindicato de Pilotos.</li>
	<li>Magnicharters.</li>
	<li>Aladia por mencionar a las más representativas sin embargo se crearon varias más.</li>
</ul>

Somos un país que se adelantó a su tiempo creando una importante red de aeropuertos en México, originalmente operados por el gobierno de México.

A principios de la década de los 2,000 se privatizaron en la Administración de Vicente Fox Quezada, donde se formaron cuatro grupos aeroportuarios Grupo AICM que abarcaba los aeropuertos de la Ciudad de México, Puebla, Cuernavaca y Toluca reteniendo el gobierno de México su operación directa. 

Se fundaron Aeropuertos del Sureste con base en Cancún, Aeropuertos del Pacifico basados en Guadalajara y Operadora Mexicana de Aeropuertos con sede en Monterrey.

<h4 class="subtitle">Esta red ha sido la que opera dentro del país a través de los cuatro grupos.</h4>

<h5 class="handdrawn subtitle">El aeropuerto de nueva creación es el Aeropuerto Felipe Ángeles o AIFA como se le denomina en los medios aeronáuticos.&nbsp;&nbsp;&nbsp;</h5>

Dicho aeropuerto vino a sustituir el proyecto del nuevo aeropuerto internacional de la ciudad de México pensado en el gobierno del Presidente Peña Nieto para sustituir al todavía en operación AICM que sirve a la capital de México desde 1928 es decir tiene casi cien años operando.

Grandes retos enfrentan las actuales aerolíneas para incrementar el número de pasajeros en un país de casi ciento treinta millones de habitantes donde son pocos los mexicanos que viajan por la vía aérea debido a que las tarifas siguen siendo elevada.

Esto como consecuencia de los altos costos de operación que existen para esta industria, en un mercado que cada vez busca más precios bajos para viajar.

<h6 class="subtitle underlined">Mañana, Episodio III y final. No se lo pierdan.</h6>

Plácido DETONA una trastada más de Viva Aerobus. Ahora, en un vuelo internacional.

Mientras usted duerme plácidamente, don Roberto, vea lo que hacen con sus pasajeros

ANTES DE TERMINAR, ES IMPORTANTE QUE LEAS ESTO:

Opinión

Evolución de la aviación comercial en México. Episodio II

Gerson Gómez DETONA: El auxiliar de limpieza en la escuela secundaria extorsionaba, lo hacía en los sanitarios; mientras las clases ocurrían con normalidad, mucho tiempo antes o después del receso, mal llamado recreo.

<h4 class="subtitle">Sus rondines, a la par de los prefectos, iban derecho a la vigilancia en los sanitarios.</h4>

De golpe y porrazo soltar la frase: chavo vienes de tronártela. 

En ese entonces el cigarrillo era mal visto, lo es aún.

<h4 class="subtitle">Cualquiera puede hacer pasar un vaper como lápiz. </h4>

Los de menos recursos en los bolsillos escondían Sarolo, pegamento y muchas otras locuras de venta en tlapalería. 

Los pocos pesos sustraídos a los ingenuos y mareados alumnos solo sirvieron para demostrar el despotismo del sistema escalafonario del sindicato mexicano de maestros.

Nuestra mayoría de ciudades espejo sufren de la contaminación, padecen mala calidad del aire, sus habitantes consumen pasivos venenos. 

<h4 class="subtitle">Ya no somos los fumadores pasivos al final de la vida cargando los ventiladores.</h4>

Algunos de los pueblos de la periferia del altiplano nacional ocupan a los pocos habitantes en la producción de pólvora.

<h4 class="subtitle">Fiestas patronales excéntricas. </h4>

Nacimientos en regiones de poca población, consumen mucha de la producción. 

La otra sale al mercado en las procesiones a la basílica o templos de adoración.

Al sonar las campanadas del nuevo año pólvora sale, desde insulsas palomas, brujitas, y cohetes multicolores.

Amos de los cerros, de vecindades y de células mayores del crimen organizado, permiten a los soldados de la oscuridad a utilizar sus armas de porte.

<h4 class="subtitle">Usted puede identificar el tableteo de los AK47, del humilde revolver y de la mata policías.</h4>

Ajuste el oído, no abra las puertas, las balas perdidas siempre dan en el blanco de algún tarugo.

Ciudades de ciegos amanecen neblinosas, sin cargo de conciencia. 

<h6 class="subtitle underlined">La borrachera dura toda la semana hasta el día de reyes. Ajüa.</h6>

UANL ofrece la Licenciatura en Microbiología en Higiene Alimentaria

Instalará Escobedo centros de acopio de pinos navideños

Evolución de la aviación comercial en México. Episodio II

Se la tronaron