Para los amantes de la carne asada, el mejor restaurante de carnes a la parrilla del área metropolitana de Monterrey es El Gaucho, así lo reveló un sondeo informal realizado por MEZA del 22 al 30 de mayo.

En segundo lugar, aparece el Gran San Carlos, de San Pedro Garza García y, en tercero, El Mirador, de Monterrey, entre otros con menor número de menciones, de acuerdo a el sondeo efectuado en redes sociales.

Con más de cincuenta años de servicio, El Gaucho se ha caracterizado no sólo por la calidad de su carne y atención de su personal, sino por la exuberancia de sus platillos; la abundancia siempre seduce.

La carne asada no es una comida cualquiera, es un acto ceremonial para consolidar la amistad, la forma de celebrar un cumpleaños, el maridaje ideal de un evento deportivo, la razón de ser de un domingo, el recurso para limar asperezas y fortalecer los lazos familiares.

<h5 class="handdrawn subtitle">La carne asada es cultura.</h5>

La fiesta del humo es un ritual muy arraigado en Nuevo León que incluye frijoles con veneno o a la charra, queso fundido, guacamole, cebollas, papas y demás vegetales asados, tortillas ribeteadas, salsa molcajeteada y, el pequeño pero picante oro verde, el chile piquín fresco, que hasta en las esquinas de las calles, si tienes suerte, lo consigues como una exquisitez regia.

Y aunque el platillo emblemático de la gastronomía regiomontana es el cabrito al pastor, la carta de presentación es, sin duda, la carne asada.

Tan es así que los patios, jardines, balcones o cocheras de innumerables viviendas, ranchos y casas de campo cuentan con un asador fijo o móvil.

<h5 class="handdrawn subtitle">¿Por qué El Gaucho obtuvo el primer lugar en este sondeo?</h5>

Riva Palacio DETONA: La cabeza fría de Claudia Sheinbaum no ha servido para nada en materia de resultados, pero sí funcionó, para que la locomotora trumpista no le pasara encima, como sucedió con Justin Trudeau.

Tío Toño DETONA que sigue muy delicado de salud el patriarca de la Iglesia Católica y hace votos por su pronta recuperación.

Hoy hace 12 años fue electo el Papa Francisco

Ciro Gómez Leyva DETONA secuelas de los campos de exterminio que existe en todo el País.

Plácido DETONA hoy a quienes ovulan ocurrencias y abortan inmundicias.

Credibilidad de paso a desnivel o Baja California de Margarita

Plácido DETONA que se ocupan expertos en el manejo de aflicciones.

Andrés Meza DETONA desde Madrid: "Las mujeres no son flores, son guerreras" - Rigoberta Menchú.


Sí, el término es "profeta", pero en un juego de palabras con mi hermano Eloy Garza, la usamos para destacar que las advertencias locales y nacionales ante lo que se ve venir con el gobierno de Trump, no son atendidas debidamente por la respetable concurrencia debido a que se le da más importancia a las marejadas de información que provienen del exterior. En nuestro programa de hoy explicamos la diferencia entre inflación, deflación, recesión y depresión, hablando en términos económicos. También platicamos con los detonautas, de los factores que provocan tales expresiones del ritmo cardíaco económico en el mundo. "Intenso" es poco decir para definir cómo se pusieron las cosas. 

Plácido DETONA algo peor: Claudia Sheinbaum comanda al otro bando: los rudos duritos.

Mala noticia para México: van ganando los técnicos blanditos de la 4T

Plácido DETONA que lo peor está por venir para el ex alcalde que hizo de las suyas en San Pedro Garza García.

Esto apenas empieza. Cabildo se disculpa con sampetrino agraviado por Miguel Treviño

Plácido DETONA estas reflexiones acerca de lo que se asoma a sus ojos.

Sonya Santos DETONA aquí y en El Financiero: Durante siglos, la frase “las mujeres a la cocina” ha sido un mandato impuesto por una sociedad patriarcal que las relegó al ámbito doméstico, negándoles el derecho a la educación, al trabajo remunerado y a la participación política. 

Plácido DETONA otro artículo solo para mayores de edad e invita a las sensibilidades virginales se brinquen hasta el Cajón de Sastre, para evitarles incomodidades.

Plácido DETONA que el presidente de EEUU reculó ante la dramática caída de su popularidad entre los electores norteamericanos.

Con los aranceles, Trump le midió el agua a los camotes

Plácido DETONA que Claudia Sheinbaum encontró en César Yáñez a un aliado de confianza para divorciar el amasiato del PRI y el PAN en las comarcas de un tal Samuel.

Plácido DETONA que eso provocó su artículo de ayer sobre el mal momento por el que atraviesa la sociedad civil, con miras al 2027.

Reparos, rebuznos, relinchos, reclamos y amenazas. Episodio III

Javier Treviño DETONA el tratado clásico sobre estrategia y la importancia de la filosofía militar de Sun Tzu para el mundo moderno, que podría emplear el gobierno de México.

Elena Chávez, autora de los libros "El Rey del Cash" y "El Corruptor", DETONA: Marina del Pilar Ávila está en una lista negra de EEUU.

Tiene gobernadora de BC, vínculos con el narcotráfico

Pablo Hiriart DETONA desde Madrid: Trump no se va a conformar con un acuerdo sobre los minerales en Ucrania, sino que va por deshacerse de Zelenski para complacer a Putin.

David Colmenares Páramo DETONA la importancia de auditar y buscar eficiencia de los recursos públicos en todo el País.

Firman convenio Marina y ASF para transparencia y rendición de cuentas

Padre Paco DETONA que en este contexto no nos debe asombrar que un partido político sea, al mismo tiempo, revolucionario, con todo el dinamismo transformador de la palabra, e institucional, concepto que evoca la inmovilidad y la ausencia de cambio.
 

Despues de que el 5 de marzo pasado el colectivo Guerreras Unidas encontrara en un predio de Teuchitlán, Jalisco, lo que parece haber sido un centro de extermino y entrenamiento de sicarios, y días después se localizara otros similar en Reynosa, Tamaulipas, la presidentA no puede seguir negando la realidad. Gran parte del territorio de México es controlado por el crimen organizado, y muchos de sus miembros son jóvenes reclutados contra su voluntad para convertirlos en sicarios expertos en secuestrar, torturar y asesinar a miles. No se sabe en realidad el número exacto de asesinados y desaparecidos, pero cuentan cientos de miles. Cientos de cadáveres, en su mayoría de jóvenes, han sido encontrados hechos pedazos en fosas comunes y crematorios clandestinos. Algunos sobrevivientes dan testimonio del terror vivido en estos campos de entrenamiento y exterminio. Estados Unidos cuenta con esta y más información y considera un gran riesgo a su propia seguridad que gran parte del territorio nacional de su país vecino esté gobernado por los cárteles.
La PresidentA explota de ira cuando en su mañanera del pueblo es cuestionada por periodistas como Reyna Haydee sobre los "metodos" que utiliza su gobierno para enfrentar lo que para todo el mundo es vidente: México está gobernado por el crimen organizado.

Campos de exterminio: el horror que sacude a México

LO MEJOR DE HOY EN DETONA:

Porque si alguien sabe de carne asada son los regiomontanos.

Ubicado en Arroyo Seco #100, en el Fraccionamiento del mismo nombre, en Monterrey, El Gaucho cautiva, antes de poner un pie adentro, sólo con el olor a leña de mezquite que invade la calle.

Entonces qué...

<h6 class="subtitle underlined">“¿se va a hacer o no se va a hacer la carnita asada?” …</h6>

Gastronomía

"El Gaucho", ¡el mejor de todos!

Eloy Garza DETONA: En una entrevista del pasado 11 de marzo con el comunicador Tucker Carlson, el legendario coronel retirado del Ejército de Estados Unidos, Douglas A. Macgregor, héroe estadounidense de la Guerra del Golfo y veterano de la guerra de Kosovo, soltó fuertes críticas contra los estados del norte de México, incluido Nuevo León.

Con la portentosa creatividad de esta publicidad de IBERIA, anunciamos orgullosamente que a partir del 2025, la aerolínea oficial de España se suma a los patrocinadores de DETONA. Tal selecto grupo lo integran -entre otros- los municipios de Apodaca, Escobedo, Monterrey, Santa Catarina, San Pedro Garza García; la UANL; el Despacho de Abogados Martínez Guillén -encargados de la protección y defensa de nuestros articulistas- y marcas como Rolex, DHL, Pirelli, Chokis, Amazon AWS, a las que ahora se suma IBERIA. Gracias a nuestra creciente audiencia (15.5 millones) y a los suscriptores, que por más de 100,000 hacen de DETONA la alternativa de periodismo libre e independiente de México.

Plácido Garza DETONA que las promesas de miel, se convirtieron en realidades de hiel.

Plácido DETONA un ejemplo del interés individual, por encima del comunal.

Ceremonia es presidida por el Dr. Santos Guzmán López, Rector de la UANL. DETONA logra su tercer galardón en un año.

Entregan Premio Anual de Periodismo 2023, "Francisco Cerda Muñoz"

Es -sin duda- el más grande cartonista de México e incluso del continente americano. Sus imágenes son un dechado de ingenio y creatividad. En Europa y Asia se habla de él y si ya era famoso, AMLO lo ha hecho aún más. El presidente lo cataloga como adversario del régimen, cuando lo único que hace Paco es acrecentar las "miserias" físicas e ideológicas del presidente de México. Estuvo en Nuevo León acompañando a Cayetana Alvarez y a María Scherer Ibarra en los eventos organizados para despertar a los jóvenes con miras a las elecciones del próximo 2 de junio. Mientras Monter se daba vuelo en su entrevista EXCLUSIVA con Cayetana, yo platiqué sabrosamente por alguien a quien he admirado siempre, desde mis tempranos años en mi Alma Máter, el periódico El Norte. Paco es fluido, sagaz y muy gracioso para decir las cosas. Esta conversación es dos veces buena, pues además es breve. No les digo más. Aquí la tienen; disfrútenla, como yo disfruté tener cerca a este genio de la crítica política y social, el gran Paco Calderón.

Paco Calderón agradece a AMLO hacerlo más famoso

Plácido DETONA que la empresa regia de la que ha escrito en éstos días es... Proeza.

Ahora sí, agárrense: van los nombres de los depredadores. Episodio III

Sugerimos leer:

Este amigo, cercano a Donald Trump, mencionó durante la charla que somos tierra dominada por los cárteles de la droga.

¿Tiene razón el coronel Macgregor (a quien admiro como uno de los mayores reformadores vivos de la estructura jerárquica del Ejército norteamericano) con sus acusaciones públicas contra los estados norteños de México?

Al menos en el caso de Nuevo León, está totalmente equivocado, y te explicaré a fondo por qué.&nbsp;

En esa entrevista, donde habló de innumerables temas, Macgregor nos describe como un “estado fallido por culpa del crimen organizado”.&nbsp;

Según Macgregor, altos funcionarios mexicanos tienen poco control real sobre el territorio nacional, y la corrupción y los sobornos indiscriminados no sólo campean en todo México, sino que también operan dentro del gobierno de EUA.&nbsp;

Este polémico militar (quien es también un analista geopolítico de alto nivel intelectual, aunque formule tesis erróneas sobre Nuevo León) incluso denuncia que funcionarios estadounidenses están en la nómina de estas organizaciones criminales.

No abundaré sobre este último tema, sino sobre los infundidos ataques contra los nuevoleoneses.&nbsp;

En realidad, la percepción de seguridad pública en nuestro estado es mucho mejor que la de cualquier otra entidad federativa del norte de México.&nbsp;

Si mi memoria no me falla (y casi nunca suele fallarme), el INEGI reporta una tasa de homicidios de 12 por cada 100 mil habitantes en Nuevo León, que representa la mitad del promedio nacional. Así como lo lees.&nbsp;

Y, por otra parte, la presidenta Claudia Sheinbaum, en su mañanera del 10 de marzo, se refirió al trasiego de fentanilo en Sinaloa, Tamaulipas y otras entidades del norte, pero no menciona en ningún momento a Nuevo León.&nbsp;

Nuestro estado atrajo más de $7,000 millones de dólares en inversión extranjera directa (IED) en 2024, algo difícil de conseguir si la nuestra fuera tierra de cárteles.

Y si bien, en este aspecto, el coronel Macgregor está rotundamente equivocado, no estaría mal leer su libro Breaking the Phalanx (1997), que en español podría traducirse como “Rompiendo la Formación Militar Rígida”.&nbsp;

Yo lo leí varias veces por aquellos años en un ejemplar comprado en la librería Barnes &amp; Noble de San Antonio, porque fue Best Seller por muchos años y sigue siendo referencia para reformar cualquier estructura pública o privada, aunque él se centra en el plano estrictamente militar.&nbsp;

Dicho de otro modo, el libro de Macgregor se lee con la misma emoción con que se leen novelas militares, porque propone estructuras castrenses descentralizadas, con unidades pequeñas y autónomas en vez de jerarquías rígidas.

<h4 class="subtitle">¿Verdad que es original su idea?&nbsp;</h4>

Para la Nueva Fuerza Civil de Nuevo León, esto significaría patrullas de 10-15 elementos operando en cuadrantes específicos, coordinadas por radio y drones, no por mandos centrales.

Pensemos en aplicar este modelo del coronel Macgregor aprovechando el presupuesto de seguridad en Nuevo León para 2025, de alrededor de $4,000 millones de pesos, suficiente para equipar 500 de estas unidades con tecnología de punta.

Y me gustaría considerar en concreto el modelo reformista de Macgregor, para que Fuerza Civil recurra al análisis de datos para cubrir, por ejemplo, los cien incendios reportados el pasado 4 de marzo, muchos de ellos provocados dolosamente.&nbsp;

“Cómo Vamos Nuevo León” muestra que el 62% de los habitantes del Área Metropolitana de Monterrey ve el crimen en la entidad como manejable, frente al 85% en Tamaulipas que reporta percepciones de alarma y terror.&nbsp;

El coronel Douglas A. Macgregor podrá equivocarse totalmente en su opinión sobre nuestro estado y meter la pata en entrevistas como la que le dio a Tucker Carlson, pero su modelo militar puede ser aplicado acertadamente en Nuevo León.

<h6 class="subtitle underlined">¿Opinas lo mismo que yo?</h6>

SIN CENSURA

Opinión

¿Por qué son falsas las opiniones de militares de EUA sobre que en NL domina el crimen organizado?

Emiliano Calvert DETONA: ¡Qué días para ser joven, industrial y mexicano!

Lecturas del día:

El MetAnálisis de esta semana parece el guión de una serie de Netflix: drama, suspenso y un final abierto. 

Spoiler: todavía estamos a tiempo de cambiar la trama, pero depende de nosotros.

Primero lo primero: aranceles al acero y aluminio. 

En otras palabras, si eres parte de la raza que le mete duro a la industria automotriz ( mis respetos) , la construcción o la manufactura de electrodomésticos (Maquiloco), agárrate porque los costos de producción van para arriba. 

¿La moraleja?

Si ibas a abrir una acerera, tal vez mejor invierte en tacos al pastor. 

<h4 class="subtitle">Nadie les pone aranceles… todavía.</h4>

Ahora, ¿qué significa esto para nosotros, la chaviza empresarial? 

Que tenemos que dejar de ser simples espectadores del mercado. 

No podemos seguir diciendo “ya que resuelvan los grandes”, porque, sorpresa: los grandes ya somos nosotros.

Mientras el IPC intenta hacer un comeback digno de los equipos chicos mexicanos (aunque sigue en -5.21% en los últimos doce meses), el peso se mantiene estable en $20.18 por dólar. 

No es para aplaudir de pie, pero tampoco para esconderse debajo del escritorio.

<h5 class="handdrawn subtitle">Más bien es el momento de pensar:</h5>

<ul>
	<li>¿Estoy diversificando mi riesgo?</li>
	<li>¿Ya empecé a diseñar estrategias de abastecimiento para no depender tanto del acero gringo?</li>
	<li>¿O sigo haciendo lo de siempre esperando resultados diferentes?</li>
</ul>

<h5 class="handdrawn subtitle">Los boomer tenían la excusa de que no había internet. </h5>

Nosotros tenemos Google, ChatGPTy hasta la IA que te predice el clima de tu relación amorosa (bueno, casi). 

No hay pretexto para no estar informados, innovar y anticiparse.

Las áreas a mejorar (donde mi abuelita te diría "¡échale ganas!")

<ol>
	<li>Adaptación: Los tiempos de “así se ha hecho siempre” se acabaron. Quien no se adapte al contexto actual, corre el riesgo de convertirse en el Nokia del 2025.</li>
	<li>Formación financiera: Si tu estrategia de inversión sigue siendo "ahorrar en dólares debajo del colchón", este es tu llamado a la acción. El informe habla claro: los bonos están bajando, los treasuries subiendo. ¿Sabes qué significa eso para tu cash flow? Es hora de entenderlo.</li>
	<li>Colaboración: Este no es el juego del solitario. Hay que crear redes, alianzas y consejos de guerra para afrontar los golpes juntos.</li>
</ol>

<h5 class="handdrawn subtitle">Responsabilidades:</h5>

Los jóvenes industriales tenemos que hacer algo más que asistir a cocteles de networking y tomarnos fotos con el discurso motivacional de fondo. 

os toca decidir qué tipo de empresarios vamos a ser. 

<ul>
	<li>¿Los que reaccionan? </li>
	<li>¿O los que lideran?</li>
</ul>

Si hay algo que aprendimos del MetAnálisis, es que la volatilidad no es sinónimo de derrota. 

Es el aviso de que quien entienda el juego y mueva primero, gana.

<h5 class="handdrawn subtitle">Al final…</h5>

Hay dos tipos de empresarios hoy en día.

Los que dicen “a ver qué pasa”, y los que hacen que pase. 

Nosotros decidimos si seremos espectadores o protagonistas. 

<ul>
	<li>¿Nos quedamos viendo cómo se cae el mercado o agarramos el casco y empezamos a construir el siguiente piso?</li>
</ul>

Jóvenes industriales, el desafío está servido. 

<h6 class="subtitle underlined">Y como diría mi tío el ingeniero: “O nos ponemos las pilas… o nos las ponen”.</h6>

Jóvenes Industriales: ¿Estamos listos para el catorrazo?

Dr. Morales DETONA: El término, o vocablo coto, se refiere a la capacidad de indicar o significar la puesta de un límite, una reservación o lugar reservado y, su uso dependerá  del contexto o situación a ser abordada.

Otra acepción implica fijar la toma de acciones para frenar o controlar situaciones de, competencia desleal, la violencia, el contrabando o tráficos ilegales de sustancias, entre otras.&nbsp;

Hasta implicaciones médicas puede tener el susodicho término.&nbsp;

Ya en el contexto de coto de poder se entiende como área de influencia con una autoridad y una capacidad de incidir en voluntades personales, de pareja, comunitarias, sociales, municipales, estatales y/o federales con una finalidad específica de control, en la que se puede argumentar la necesidad de que prevalezcan orden y progreso, con objetivos de desarrollo y bienestar.&nbsp;

Los problemas relacionados con cotos de poder se ubican predominantemente en empresas o instituciones en general, en los que definitivamente se constituyen en un elemento qué maximiza una resistencia al cambio, muy difícil de vencer, al desear la obtención de equidad, transparencia e innovación.&nbsp;

Por otro lado se puede hablar de centros de poder, en una forma específica en todas las regiones del planeta, en las que puede predominar por tiempo breve o extenso en áreas políticas,&nbsp; económicas, culturales y/o sociales lo que define en la temporalidad, eras o épocas particulares qué incluso han definido la historia de la humanidad.

En el Internet Míster Google define la existencia de tres poderes, el ejecutivo, el legislativo y el judicial, que se justifican por necesidades funcionales y de control mutuo, sin embargo este control mutuo puede adquirir un sesgo cuando nos percatamos de que es función del ejecutivo emitir decretos o vetos qué favorezcan de preferencia al pueblo, a las mayorías y establezcan un coto defensivo contra minorías orientadas al bien y al beneficio particular y personal que vaya en contra de intereses mayoritarios.

<h5 class="handdrawn subtitle">Se pueden ejercer y reconocer un poder:&nbsp;</h5>

<ul>
	<li>Titular o Formal</li>
	<li>Coercitivo</li>
	<li>Recompensa&nbsp;</li>
	<li>Referente</li>
	<li>Por conexiones</li>
	<li>Información&nbsp;</li>
	<li>De experto.</li>
</ul>

Éste poder como ya se señaló se va a ejercer nacionalmente en el campo político, en contrato social, en pacto social y en el poder político el cual finalmente se ejerce en todas las áreas.

El ejercicio inadecuado del poder lleva irremediablemente a la confrontación, al conflicto, a la separación, a la guerra y a pérdidas irrecuperables para la humanidad y que dejan heridas y cicatrices qué muchas veces no cierran favorablemente.&nbsp;

Por lo tanto la existencia de un estado debe sustentarse sobre 3 elementos básicos:&nbsp;

La población, el territorio y el gobierno.

Población: Agrupación o conjunto de personas que habitan en un territorio en el que comparten normas y leyes, educación, seguridad y bienestar.

Territorio: Área geográfica delimitada donde reside la población.

Gobierno: Autoridad política qué ejerce el poder, dentro del territorio y sirviendo a la población qué los eligió.

<h4 class="subtitle">Debe haber capacidad para tomar decisiones independientes.</h4>

Respeto a leyes y derechos individuales fundamentales sometidos todos a la Constitución y a las normas y arropados por organismos o instituciones qué ejerzan las funciones vitales del estado, que deberán de prevalecer a través del tiempo.&nbsp;

Un maestro en la escuela, de manera permanente señalaba, "El poder se ejerce, o se padece", de tal forma qué, el equilibrio en el ejercicio del poder, tiene su mejor analogía en la función biológica, de mantener el nivel adecuado de potencial Hidrógeno (pH), en el que todas las funciones metabólicas están encaminadas a mantener un pH entre 7.35 y 7.45, así que si el pH baja de 7.35 se genera una situación de acidemia incompatible con la salud y la vida y si el pH sube de 7.45 se genera una condición de alcalemia igualmente deletéreo.&nbsp;

<h6 class="subtitle underlined">Espero no confundirlos mucho.</h6>

<h6 class="subtitle underlined">Abrazo a Todos.</h6>

"El Gaucho", ¡el mejor de todos!

¿Por qué son falsas las opiniones de militares de EUA sobre que en NL domina el crimen organizado?

Jóvenes Industriales: ¿Estamos listos para el catorrazo?

El coto de poder