¿Amor al primer mordisco? La pizza llegó a Monterrey para quedarse.

<h5 class="handdrawn subtitle">¿Cuál es la mejor pizza de la metrópoli?, pregunté del 12 al 18 de mayo en un sondeo informal entre mis contactos en redes sociales de aquí, allá y acullá.</h5>

Los resultados revelaron que “La Stazione”, de la colonia Vista Hermosa de Monterrey, es la que&nbsp;alcanzó el mayor número de menciones.

Hay dos restaurantes más en el gusto de los comensales que decidieron responder, ambos en San Pedro Garza García, “Señor Bigotes” y “Milk Pizzería”; después hay tantos restaurantes como gustos.

Y es que la oferta restaurantera hoy en día es abrumadora, hace 50 años sólo había una cadena de pizza y párale de contar: “Pizza Hut”.

<h5 class="handdrawn subtitle">Sabor y pragmatismo, la pizza le cayó como anillo al dedo a los regios.</h5>

Quizá porque se come con la mano, quizá porque los ingredientes se tropicalizaron, quizá porque se identificaron con su informalidad que sabe a familiaridad, el hecho es que los regios están enamorados de la pizza.

Antes de la revolución roja en Italia, es decir, previo a la llegada del tomate, la pizza sólo era de pan, anchoas, queso mozzarella y aceite de oliva. El tomate mejoró la pizza y los cocineros napolitanos se enamoraron de su sabor, acidez, textura y color.

<h5 class="handdrawn subtitle">¿Qué sería de la gastronomía mundial sin el tomate?</h5>

Porque además del chocolate, aguacate, cacahuate, chayote, camote, epazote, achiote, zapote, chicozapote, guajolote, tejocote, yuca, chile, nopal, tuna, maíz, frijol, calabacita, flor de calabaza, vainilla, pitahaya, chía, amaranto, guanábana, guayaba, agave, jamaica, escamoles, chirimoya, nanche, mango ataulfo, el tomate fue otra de las maravillas de México para el mundo.

Me hincho de orgullocuando pienso en la diversidad de productos que México le ha dado al mundo, pero bueno, el tema que nos ocupa hoy es la pizza.

<h5 class="handdrawn subtitle">La pizza es para comer en tiempo de calor y frío, se adapta perfectamente al clima bipolar de Monterrey.</h5>

Los regios son como los italianos, prácticos y comodinos, de manera que una pizza llena de sabor que no amerita cubiertos, satisface y divierte. Más aún si no hay platos que lavar.

Una pizza hecha con buenos ingredientes y con talento culinario, de ninguna manera es comida chatarra o fast food.

Con una masa bien fermentada, auténtico queso de búfala, tomates jugosos, uno que otro ingrediente de mar o tierra, un poco de peperoncino, todo cocinado en un horno de leña, te chupas los dedos.

<h6 class="subtitle underlined">La pizza es la comida preparada más práctica del mundo. </h6>

La puedes comer en una noche estrellada a la luz de las velas, con tu pareja, con un buen Chianti, también la puedes saborear con la raza y unas cervezas bien frías, o viendo la TV, o en la oficina, o conduciendo con tu triángulo de pizza en el regazo. Eso es lo que hace que la pizza sea tan popular en el mundo.

<h5 class="handdrawn subtitle">Se me antojó una pizza Margarita, la pizza napolitana más popular. </h5>

En su 3er Episodio, Plácido DETONA una comparación entre las luchas libres y la de los presidentes de México y de TV Azteca.

Pleito entre Salinas Pliego y AMLO es un vil y burdo tongo

Por ser domingo, Plácido DETONA dos historias salpicadas de humor.

Plácido DETONA hoy: 1.- Saludan con sombrero ajeno. 2.- Errores bajan a candidato a Senador. 3.- Dante quiere mamar y dar topes. 

Copia Samuel mañas electorales de Andrés

Esta es la primera vez que el piloto mexicano consigue un lugar en el podio del Gran Premio de Shanghái. Max logra el primer lugar y Lando Norris el segundo.

Sergio Negrete DETONA: Claudia Sheinbaum comparte la visión de AMLO de un México atrasado y feliz, pobre y digno, con millones de personas buenas dependiendo, de la niñez a la vejez, del gobierno.

Plácido DETONA que las de los ojos se curan. Las de la mente, no. A propósito de la Convención Nacional Bancaria con Xóchitl y Claudia en pasarela.


La calidad de vida del otrora municipio modelo de América, fraguada en medio siglo, desapareció en los últimos 24 años. La seguridad no es como la pintan el actual alcalde ni uno de los que quiere serlo, presumiendo que le sabe al tema. Los capos del crimen organizado no viven en la penumbra, son vecinos en las colonias más pudientes y sus hijos van a las mismas escuelas de los sampetrinos. El ex alcalde que dice saber cómo combatir la inseguridad, fue quien les abrió las puertas del municipio de par en par. La movilidad está colapsada. El crecimiento urbano se da en forma brutal, desmadrando cerros y reventando servicios públicos que debieron crecer, ampliarse, antes que los edificiotes. Cuesta carísimo vivir en SPGG pero ya no retribuye como años atrás. El hijo del sampetrino tradicional de hace 50 años se va a vivir a Cordillera en Santa Catarina, al Contry de Monterrey o a Santiago, porque ya no puede pagar ni siquiera una renta en "la colonia". Sus hijos a lo mejor siguen en las escuelotas de San Pedro, pero las colegiaturas las pagan los abuelos.  ¿Y todo esto se quiere resolver haciendo alcalde a alguien que ya tuvo tres oportunidades? ¿Y todo esto se quiere resolver con candidatas a las que sus partidos les enjaretan sus cabildos? ¿Y todo esto se quiere resolver con alguien que por sus cataplines le ordenó a su partido que o era él o él quien buscaría por 4a vez la alcaldía? Yo creo que no. A mí se me hace que San Pedro Garza García merece una nueva VIDA. Por cierto, en mi programa de hoy platiqué con Javier Ernesto González Jiménez (37 años), candidato del partido VIDA a la alcaldía de ese municipio.

Las revelaciones que se hicieron el día de hoy revisten la mayor importancia y deberían ser motivo de escándalo nacional. El apropiamiento que quiere completar el Gobierno Federal de las cuentas individuales de retiro de personas mayores de 70 años "por no estar en uso", es la violación más grave a la propiedad privada en este país. ¿Qué sigue? Pues más aún. Nuestro invitado, Francisco García Cabeza de Vaca, reveló que Mario Delgado y Sergio Gutiérrez Luna estuvieron en el Tribunal Electoral de Poder Judicial de la Federación presionando para que el fallo contra el ex-gobernador fuera favorable a Morena, y además, estos personajes de la 4T, recibieron del Tribunal documentos mucho antes de que los abogados defensores del inculpado se enteraran. Este es el Tribunal que va a calificar la elección del 2 de junio. ¿En mano de quién está la democracia en México? Mañana pueden tumbar a Xóchitl Gálvez o cualquier otro candidato opositor si existe una orden de aprehensión. El TEPFJ se extralimitó al tumbar la candidatura del tamaulipeco porque sienta un precedente gravísimo. Esta litis, dirían los abogados, debería llegar a la Suprema Corte de Justicia y que esta misma defina si un amparo que suspende los efectos de una orden de aprehensión, también suspende la pérdida de derechos ciudadanos, como es el de votar y ser votado. Y eso que todavía faltan 6 semanas para las elecciones...

Raúl Monter DETONA: ¿Acaso AMLO y sus huestes no se dan cuenta de que están jugando con fuego, sobre todo a escasos 40 días de la elección?

CTM se opone al Fondo de Pensiones del Bienestar y le dice: "cálmate AMLO"

Plácido DETONA una memorable velada con chelista de talla mundial. (No se pierdan al final la galería de fotos de Santiago GM, con el diseño de Ivonne Sena.)

Detona su talento chelista inglés. No todo es carne asada en Monterrey

Plácido DETONA que esto sucede desde hace 24 años.

Aumento en credencialización del INE, favorece a la oposición 

Plácido DETONA que si la gente vota, adiós 4T.


"Arroceros" miedosos c...abreados incitan a no votar

Plácido DETONA un ejemplo de lo que sucede cuando se premia la popularidad, por encima de la capacidad. 

Arquetipos del p3nd3jo empoderado. 2o Episodio

Plácido DETONA: Un inocente ¿Y? ¿basta para desquiciar a una persona? No, ¿verdad? Mañana el 2o Episodio: Poncho de Nigris, arquetipo del p3nd3jo empoderado.

Fernando Vázquez Rigada DETONA: La falta de congruencia en las políticas del gobierno mexicano, y en particular del Presidente de la República, alertan a los mercados.

Plácido Garza DETONA  el desliz de un sobrino de Tatiana Clouthier al referirse irrespetuosamente al hijo menor de López Obrador.

Nepotismo que huele a dejadez... o peor aún, a p3nd3j3z

Sergio Negrete DETONA: Donde muchos otros se habrían detenido por un mínimo de decencia, por un residuo de empatía, un dejo de pudor, AMLO ni siquiera pestañea y sigue inconmovible.

Plácido DETONA: Sobreviven cual rémoras políticas.

Ayudemos al PT y al PVEM... a perder sus registros

Plácido DETONA el 2o Episodio sobre este tema. Lo dedica a las "viudas fruncidas" de los chats que anhelan 100 lectores, o más, como 50...

Gansitos desobedecen a AMLO: "El arroz ya se coció" desanima a votantes de Morena

Plácido DETONA: Si los candidatos del MC supieran esto, les daría vergüenza.

Información no solo es poder, también compra libertad. ¿Verdad, Dante?

Plácido DETONA ideas sobre la consolidación del miedo. (Versión recargada y actualizada).

Ildefonso Guajardo considera que Xóchitl Gálvez va por el voto culto, definido éste por el de la ciudadanía informada, no manipulada. No va por el voto oculto, el que se esconde en la creencia de que "este arroz ya se coció", como repite cual loro descompuesto un fanático que comió PAN durante 12 años y hoy muerde la mano de sus anteriores amos, porque se consiguió uno nuevo en la persona de López Obrador. Ildefonso, responsable de las relaciones internacionales en la campaña de Xóchitl, detonó hoy en mi programa y platicó con los detonautas acerca de la visión de triunfo que acompaña a la candidata opositora en cada una de sus presentaciones. La gente la arropa con sus abrazos mientras que a la candidata de Morena y rémoras que la acompañan, ni quien la pele cuando aborda un avión o se la encuentran en la calle. 

Fernando Vázquez Rigada DETONA: Vargas Llosa diría que vivimos en la sociedad del espectáculo. La gente quiere diversión, no información. Entretenimiento, no razonamiento.

José Luis Elizondo DETONA: Si llevan a cabo esta acción ilegal, el siguiente paso podría ser empezar a confiscar las cuentas bancarias de particulares. Entonces estaremos perdidos.

Las pensiones para el Bienestar: El robo del siglo

Resulta que quieren evitar que los que viven y trabajan fuera del país emitan su voto, pero los criminales tienen total libertad para hacerlo.

Delincuentes SÍ pueden votar, ¿pero los de fuera, NO?

Marco Pérez DETONA que pasando por encima de la SHCP, AMLO decidió disparar gasto y déficit en este año de Hidalgo.

¿Quién tiene el control del gasto público federal?

Sergio Negrete DETONA: Ahí donde hay presupuesto y discrecionalidad para usarlo, ahí estará un pariente, amigo o colaborador cercano, o lejano, del Licenciado.

LO MEJOR DE HOY EN DETONA:

Cuenta la leyenda que cuando llegó sorpresivamente la reina Margarita de Saboya a Nápoles, allá por mil ochocientos ochenta y algo, el chef Raffaele Esposito, en honor a la monarca, creó una pizza con los colores de la bandera italiana, verde, blanco y rojo, esto es, albahaca, mozzarella y tomate.&nbsp;Dicen que a la reina le encantó el homenaje. Verdad o mentira, no importa, esta parte de la historia es sabrosamente romántica y no le hace daño a nadie.

Así nació la pizza clásica más famosa que aparece al principio de cualquier menú italiano del mundo.

<h6 class="subtitle underlined">Enhorabuena a “La Stazione”, “Señor Bigotes” y “Milk”, ¡son los mejores!</h6>

Gastronomía

Amor a primera pizza

Claudia, solita, orilló a que, obviamente y como es la realidad, le dijeran lo contrario sobre los centros de salud.

Pero, ¿cómo se le ocurre preguntar eso si el sistema de salud en todo el país está por los suelos, cayéndose a pedazos?

Claudia Sheinbaum se encontraba en un mitin de campaña en Tila, Chiapas, cuando hizo dos preguntas que quizá, NUNCA VOLVERÁ A PREGUNTAR, al darse cuenta que solita se aventó la soga al cuello...

Es increíble cómo la candidata de Morena pregunta "¿cómo están los centros de salud aquí en cada pueblo, bien?", hasta ella contestó que "bien", cuando sabe perfectamente que no es así.

<h6 class="subtitle underlined">Tanto, que la gente le contestó que NO ESTÁN BIEN, y que les falta TODO.</h6>

Qué cinismo, su sistema de salud de Dinamarca solo existe en su mundo de caramelo, tanto de ella, como de su jefe, Andrés Manuel López Obrador.

<blockquote class="twitter-tweet">“¿Cómo están los centros de salud?” pregunta Claudia “MAAAAAAAALLLLL” grita la gente chiapaneca “¿Qué les falta?” “TODOOOOOO” le gritan Mientras, el candidato de Morena se ríe nervioso atrás y quiere salir corriendo del escenario <a href="https://t.co/ydF7Qi26jP">pic.twitter.com/ydF7Qi26jP</a>&mdash; Max Kaiser (@MaxKaiser75) <a href="https://twitter.com/MaxKaiser75/status/1781879462109249574?ref_src=twsrc%5Etfw">April 21, 2024</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>

Política

Claudia se avienta la soga al cuello

Se entiende que sean sumisos los añejos, los que tienen media vida metida en estas lides. Pero en jóvenes como Luis Donaldo Colosio Riojas y Samuel García, es imperdonable que lo sean. En mi programa de hoy con Sergio Arturo Vela analizamos ese fenómeno y platicamos también de la barrida que le dio Santiago Taboada -candidato del PAN, PRI y PRD- a Clara Brugada, de la alianza Morena y rémoras que le acompañan (PT y PVEM), en el debate de este domingo en CDMX. 

Dale Play

Sumisión, perdición de los políticos

La mujer de 35 años fue condenada a 14 semanas en prisión, así como una orden de restricción por 10 años.

Myra Carvalho es de origen brasileño y fue declarada&nbsp;culpable de acoso con alarma grave contra el cantante británico Harry Styles.

Su castigo será pasar 14 meses en prisión, por lo que fue sentenciada a 14 semanas de cárcel, esto debido a que acosaba al cantante, pues le llegó a enviar hasta ocho mil cartas en menos de un mes.

<h6 class="subtitle underlined">Como parte también del castigo, no podrá acudir NUNCA MÁS a un concierto del cantante.</h6>

Su intensidad le salió muy cara.

La corte también le dio una orden de alejamiento&nbsp;del exmiembro de One Direction durante 10 años.

Carvalho se alojó en un hostal de mochileros del barrio de Kensington and Chelsea de Londres para buscar al cantante.

Que sirva de ejemplo, que los artistas y cantantes SON HUMANOS y que también se pueden sentir amenazados, vulnerables y acosados, por lo que quien los haga sentir así, tendrá su castigo.

Amor a primera pizza

Claudia se avienta la soga al cuello

Sumisión, perdición de los políticos

¡Por intensa! Fan acosadora de Harry Styles irá a la cárcel