Llegó la Semana Santa con sus tradiciones culinarias. Más relajadas que hace algunas décadas, las costumbres gastronómicas continúan en la dieta de algunas familias devotas del rito católico.

Mi familia siempre fue carnívora; podía comer una vaca a pellizcos, sin embargo, durante los Miércoles de Ceniza, todos los viernes de Cuaresma, Jueves Santo y Viernes Santo fueron días de abstinencia. ¡Ay de ti que comas carne! 
 
Nunca consentí ese hábito religioso.

Cuando era adolescente, me seducía lo prohibido, un pedazo de carne seca, unas rebanadas de fiambre o una salchicha, a escondidas.

En una de ésas, mamá se percató de mi porfía. Pecado mortal. Me castigaron y me mandaron a la iglesia a confesar la insolencia y comulgar. 
 
Y fui, pero no me confesé, menos comulgué. Era rejego. Me hubieran dado una docena de padrenuestros de penitencia. ¡Safos! Sólo me quedé un rato haciéndome loco, viendo los santitos de yeso tapados con terciopelo morado, mientras olía el incienso que invadía la iglesia. 
 
Mis papás, debo reconocerlo, eran muy persignados, de golpe de pecho. Yo no. Sólo les seguía la corriente, pero esa es otra historia.

El tema es que mamá era buena cocinera, la mera-mera petatera de una cocina sencilla y tradicional. De jovencita estudió cocina y se tituló, de manera que se pintaba sola para armar buenas comilonas. Era famosa por su buena sazón.

<h5 class="handdrawn subtitle">Tenía sus tejemanejes, les cuento uno.</h5>

Para cocinar pescados y mariscos, nunca utilizó mantequilla, manteca de cerdo o aceite vegetal, sólo aceite de oliva español virgen extra. 

Decía que era el mejor. Y claro que lo es. Hoy en día es fácil encontrarlo en cualquier mercado de México, pero hace décadas no. Lo guardaba como una joya.

Me enseñó a comer de todo, “aquí no es restaurante”, decía. 

Hoy lo agradezco, pero en aquellos ayeres, fue un suplicio comer nopales babosos, ostiones, por la misma razón, cabrito en sangre, morcilla o habas. Guácala. 

<h5 class="handdrawn subtitle">Afortunadamente, mi paladar corrigió su rebeldía.</h5>

Les presento los platillos que hacía mi madre en tiempos de Cuaresma y Semana Santa, cuando la mayoría de la feligresía católica de hueso colorado honraba las costumbres culinarias. 
 
Caldo de pescado. Un verdadero apapacho. Mamá utilizaba postas de robalo. 

Este plato siempre me recordará el sabor del mar y de los días santos. Además de papa y especias, a veces, le agregaba almejas, pulpo y camarones para transformarlo en una sopa de mariscos.

Yo evitaba comer el pescado, por las espinas, pero no tenía alternativa. 

Mamá tenía plátanos por aquello de las dudas. 

<h5 class="handdrawn subtitle">“Aprende a comer y no hagas gestos, tengo un plátano por si se te atora una espina”.</h5>

Pescado entero frito. Lo veía como un platillo muy exótico porque tienes en tu plato un animal enterito que te está mirando. 

Lo servía con una ensalada sencilla de lechuga, tomate y cebolla. 

Con limón y muchísimo cuidado me lo comía despacito. 

La idea era dejar el esqueleto entero, como en las caricaturas, pero nunca sucedió. Siempre hacía un batidero por evitar las espinas.

Nopalitos con camarón seco. Yo como de todo, hasta croquetas de perro podría comer. Lo único que evito son los nopales, por babosos. 

Sé que son un súper alimento lleno de nutrientes. Pese a ello, con todas sus bondades vitamínicas y minerales, les saco la vuelta. 

Claro, si hoy me invitas a tu casa y me das nopales, me los como sin decir ni pío.

En mi casa no había opción. “Te levantas de la mesa hasta que te acabes los nopales”. 
 
Camarones a la diabla. Un manjar. Sabrosos, picositos, con una salsa de chiles guajillo, pasilla y de árbol. 

Aunque era un platillo obligado en Cuaresma, mamá lo solía preparar en otros momentos del año, acompañados de arroz.

Servía seis o siete camarones por persona. 

“Los camarones están muy caros, cómete también el arroz”.

Filete de pescado almojode ajo. Nunca faltó este platillo. 

El secreto siempre fue el mojo de ajo. Diría que es un aliño muy minimalista. Ajo y aceite a una temperatura controlada. Terminabas chopeando el pan en la suculenta salsita.

Camarones al ajillo. Para esta receta mamá hacía los camarones enteros con cáscara. 

“En la cabeza está el sabor”. 

La salsa tenía una nota de picor sin alterar los otros sabores.

Con harto ajo, un toque de chile guajillo y vino blanco. 

Muy ricos, muy mexicanos. 

Esta receta también era para todo el año.

Y para variar, acompañada de arroz blanco. 
 
Tortitas de polvo de camarón en caldillo de tomate y jalapeño rojo. 

Exquisitas, un platillo especial para niños, sin necesidad de usar cuchillo. 

Partía las tortitas en dos para hacer tacos jugosos en tortillas recién hechas. Una comida apetitosa. 
 
Filete de pescado empanizado. 

Otro de los platillos que deleité cuando era niño porque no tenía espinas. 

Filete blanco, crujiente, acompañado, invariablemente, de papas a la francesa.

Ceviche de pescado y de camarón. Dos cocteles frescos. El de pescado, lo hacía de robalo o huachinango, con cebolla morada, tomate, chile serrano, cilantro, unas gotas de salsa Tabasco y jugo de limón.

El de camarón cocido, sin cáscara, con los mismos ingredientes del anterior, más cubitos de pepino, aguacate y salsa cátsup. Los devoraba. En cambio, el coctel de ostión me daba náuseas. Mamá nunca insistió en que comiera ese molusco. ¡Aleluya!

Riva Palacio DETONA: La cabeza fría de Claudia Sheinbaum no ha servido para nada en materia de resultados, pero sí funcionó, para que la locomotora trumpista no le pasara encima, como sucedió con Justin Trudeau.

Tío Toño DETONA que sigue muy delicado de salud el patriarca de la Iglesia Católica y hace votos por su pronta recuperación.

Hoy hace 12 años fue electo el Papa Francisco

Ciro Gómez Leyva DETONA secuelas de los campos de exterminio que existe en todo el País.

Plácido DETONA hoy a quienes ovulan ocurrencias y abortan inmundicias.

Credibilidad de paso a desnivel o Baja California de Margarita

Plácido DETONA que se ocupan expertos en el manejo de aflicciones.

Andrés Meza DETONA desde Madrid: "Las mujeres no son flores, son guerreras" - Rigoberta Menchú.


Sí, el término es "profeta", pero en un juego de palabras con mi hermano Eloy Garza, la usamos para destacar que las advertencias locales y nacionales ante lo que se ve venir con el gobierno de Trump, no son atendidas debidamente por la respetable concurrencia debido a que se le da más importancia a las marejadas de información que provienen del exterior. En nuestro programa de hoy explicamos la diferencia entre inflación, deflación, recesión y depresión, hablando en términos económicos. También platicamos con los detonautas, de los factores que provocan tales expresiones del ritmo cardíaco económico en el mundo. "Intenso" es poco decir para definir cómo se pusieron las cosas. 

Plácido DETONA algo peor: Claudia Sheinbaum comanda al otro bando: los rudos duritos.

Mala noticia para México: van ganando los técnicos blanditos de la 4T

Plácido DETONA que lo peor está por venir para el ex alcalde que hizo de las suyas en San Pedro Garza García.

Esto apenas empieza. Cabildo se disculpa con sampetrino agraviado por Miguel Treviño

Plácido DETONA estas reflexiones acerca de lo que se asoma a sus ojos.

Sonya Santos DETONA aquí y en El Financiero: Durante siglos, la frase “las mujeres a la cocina” ha sido un mandato impuesto por una sociedad patriarcal que las relegó al ámbito doméstico, negándoles el derecho a la educación, al trabajo remunerado y a la participación política. 

Plácido DETONA otro artículo solo para mayores de edad e invita a las sensibilidades virginales se brinquen hasta el Cajón de Sastre, para evitarles incomodidades.

Plácido DETONA que el presidente de EEUU reculó ante la dramática caída de su popularidad entre los electores norteamericanos.

Con los aranceles, Trump le midió el agua a los camotes

Plácido DETONA que Claudia Sheinbaum encontró en César Yáñez a un aliado de confianza para divorciar el amasiato del PRI y el PAN en las comarcas de un tal Samuel.

Plácido DETONA que eso provocó su artículo de ayer sobre el mal momento por el que atraviesa la sociedad civil, con miras al 2027.

Reparos, rebuznos, relinchos, reclamos y amenazas. Episodio III

Javier Treviño DETONA el tratado clásico sobre estrategia y la importancia de la filosofía militar de Sun Tzu para el mundo moderno, que podría emplear el gobierno de México.

Elena Chávez, autora de los libros "El Rey del Cash" y "El Corruptor", DETONA: Marina del Pilar Ávila está en una lista negra de EEUU.

Tiene gobernadora de BC, vínculos con el narcotráfico

Pablo Hiriart DETONA desde Madrid: Trump no se va a conformar con un acuerdo sobre los minerales en Ucrania, sino que va por deshacerse de Zelenski para complacer a Putin.

David Colmenares Páramo DETONA la importancia de auditar y buscar eficiencia de los recursos públicos en todo el País.

Firman convenio Marina y ASF para transparencia y rendición de cuentas

Padre Paco DETONA que en este contexto no nos debe asombrar que un partido político sea, al mismo tiempo, revolucionario, con todo el dinamismo transformador de la palabra, e institucional, concepto que evoca la inmovilidad y la ausencia de cambio.
 

Despues de que el 5 de marzo pasado el colectivo Guerreras Unidas encontrara en un predio de Teuchitlán, Jalisco, lo que parece haber sido un centro de extermino y entrenamiento de sicarios, y días después se localizara otros similar en Reynosa, Tamaulipas, la presidentA no puede seguir negando la realidad. Gran parte del territorio de México es controlado por el crimen organizado, y muchos de sus miembros son jóvenes reclutados contra su voluntad para convertirlos en sicarios expertos en secuestrar, torturar y asesinar a miles. No se sabe en realidad el número exacto de asesinados y desaparecidos, pero cuentan cientos de miles. Cientos de cadáveres, en su mayoría de jóvenes, han sido encontrados hechos pedazos en fosas comunes y crematorios clandestinos. Algunos sobrevivientes dan testimonio del terror vivido en estos campos de entrenamiento y exterminio. Estados Unidos cuenta con esta y más información y considera un gran riesgo a su propia seguridad que gran parte del territorio nacional de su país vecino esté gobernado por los cárteles.
La PresidentA explota de ira cuando en su mañanera del pueblo es cuestionada por periodistas como Reyna Haydee sobre los "metodos" que utiliza su gobierno para enfrentar lo que para todo el mundo es vidente: México está gobernado por el crimen organizado.

Campos de exterminio: el horror que sacude a México

LO MEJOR DE HOY EN DETONA:

Si la memoria no me falla, el bendito menú de mi madre para los días santos se reduce a estos platillos populares, muy de Monterrey y sus alrededores. 
 
Hay uno que para mí era un tormento, la capirotada.

Supongo que es el platillo más religioso de México. Su nombre viene de los sombreros altos y picudos que portan ciertos sacerdotes en las procesiones de Semana Santa, el capirote. 
 
Sin duda, es el postre más empalagoso y repugnante que conozco: Pan viejo, piloncillo, canela, clavos de olor, láminas de queso añejo y no sé qué tantas cosas más. Pero como dice el dicho, en gustos se rompen géneros. 
 
México tiene pescados y mariscos de primera calidad. Vacas también. Cada chango a su mecate. Quien quiera comer frutos del mar, adelante y, el que prefiera carne roja, está en su derecho. 
 
A disfrutar estos días de recogimiento para unos y de desmadre para otros.

<h6 class="subtitle underlined">¡Buen apetito!</h6>

Gastronomía

Comidas santas

José Luis Elizondo Treviño DETONA: Creí que las terribles imágenes que nos estremecieron durante la Segunda Guerra Mundial, con el Holocausto perpetrado por el ejército nazi para exterminar a los judíos, no las volvería a ver. 

Con la portentosa creatividad de esta publicidad de IBERIA, anunciamos orgullosamente que a partir del 2025, la aerolínea oficial de España se suma a los patrocinadores de DETONA. Tal selecto grupo lo integran -entre otros- los municipios de Apodaca, Escobedo, Monterrey, Santa Catarina, San Pedro Garza García; la UANL; el Despacho de Abogados Martínez Guillén -encargados de la protección y defensa de nuestros articulistas- y marcas como Rolex, DHL, Pirelli, Chokis, Amazon AWS, a las que ahora se suma IBERIA. Gracias a nuestra creciente audiencia (15.5 millones) y a los suscriptores, que por más de 100,000 hacen de DETONA la alternativa de periodismo libre e independiente de México.

Plácido Garza DETONA que las promesas de miel, se convirtieron en realidades de hiel.

Plácido DETONA un ejemplo del interés individual, por encima del comunal.

Ceremonia es presidida por el Dr. Santos Guzmán López, Rector de la UANL. DETONA logra su tercer galardón en un año.

Entregan Premio Anual de Periodismo 2023, "Francisco Cerda Muñoz"

Es -sin duda- el más grande cartonista de México e incluso del continente americano. Sus imágenes son un dechado de ingenio y creatividad. En Europa y Asia se habla de él y si ya era famoso, AMLO lo ha hecho aún más. El presidente lo cataloga como adversario del régimen, cuando lo único que hace Paco es acrecentar las "miserias" físicas e ideológicas del presidente de México. Estuvo en Nuevo León acompañando a Cayetana Alvarez y a María Scherer Ibarra en los eventos organizados para despertar a los jóvenes con miras a las elecciones del próximo 2 de junio. Mientras Monter se daba vuelo en su entrevista EXCLUSIVA con Cayetana, yo platiqué sabrosamente por alguien a quien he admirado siempre, desde mis tempranos años en mi Alma Máter, el periódico El Norte. Paco es fluido, sagaz y muy gracioso para decir las cosas. Esta conversación es dos veces buena, pues además es breve. No les digo más. Aquí la tienen; disfrútenla, como yo disfruté tener cerca a este genio de la crítica política y social, el gran Paco Calderón.

Paco Calderón agradece a AMLO hacerlo más famoso

Plácido DETONA que la empresa regia de la que ha escrito en éstos días es... Proeza.

Ahora sí, agárrense: van los nombres de los depredadores. Episodio III

Sugerimos leer:

Aquella guerra dejó decenas de millones de muertos, entre ellos cerca de seis millones de judíos, y marcó indeleblemente a la humanidad al mostrar la capacidad de destrucción y muerte de quienes, desprovistos de la más mínima humanidad, se asemejan más a bestias irracionales.

<ul>
	<li>Cada año, el pueblo judío recuerda las atrocidades cometidas en los campos de exterminio, donde sus antepasados murieron de manera horrenda. </li>
	<li>Nombres como Auschwitz, Treblinka, Belzec y otros más, son sinónimos de muerte y exterminio masivo.&nbsp;</li>
	<li>Este recuerdo tiene un propósito claro: evitar que la humanidad repita semejantes crímenes.</li>
</ul>

<h5 class="handdrawn subtitle">Sin embargo, en México, las bandas criminales no solo han copiado ese modelo, sino que lo han "perfeccionado".</h5>

Recientemente, los colectivos de búsqueda de personas, que operan sin el mínimo apoyo gubernamental, han hecho descubrimientos macabros en varios estados del país.

En Teuchitlán, Jalisco, cientos de zapatos y prendas de vestir pertenecientes a jóvenes desaparecidos fueron hallados. 

Cerca de allí, se encontraron calaveras, huesos y cuerposmutilados de jóvenes que, tras ser reclutados, fueron asesinados por negarse a participar en las operaciones criminales.

Posteriormente, en Tamaulipas, se localizaron 14 montículos en una superficie de 60 metros cuadrados, con restos óseos humanos calcinados, esparcidos en un diámetro aproximado de 70 centímetros cada uno. 

Y, hace algunas horas, en el estado de Guerrero, se descubrió un nuevo campo de reclutamiento y exterminio.

Huesos calcinados, zapatos, bolsos, ropa y cartas de despedida son el rostro de un nuevo y terrible "holocausto" al estilo mexicano, que se vive actualmente en varias regiones del país. 

Al igual que ocurrió con los judíos, estas atrocidades dejan recuerdos de terror en cientos de familias que, como fantasmas, deambulan sin apoyo oficial en la búsqueda de un hijo, un hermano o un ser querido que tuvo la desgracia de caer en manos de las bandas del narcotráfico. 

<h4 class="subtitle">No es casualidad que el presidente Trump haya declarado a estos grupos como terroristas.</h4>

Según la Comisión Nacional de Búsqueda del gobierno federal, desde 1952 hasta el 12 de marzo de 2025, se reportan en México 123,927 personas desaparecidas y no localizadas. 

Jalisco encabeza esta trágica lista, con más de 15,000 desaparecidos.

<h6 class="subtitle underlined">Estos hechos son un recordatorio sombrío de que, aunque el holocausto nazi quedó en el pasado, la capacidad humana para la crueldad y la barbarie sigue presente, ahora bajo nuevas formas y en diferentes contextos.</h6>

Opinión

Holocausto a la mexicana

Eloy Garza DETONA: En una entrevista del pasado 11 de marzo con el comunicador Tucker Carlson, el legendario coronel retirado del Ejército de Estados Unidos, Douglas A. Macgregor, héroe estadounidense de la Guerra del Golfo y veterano de la guerra de Kosovo, soltó fuertes críticas contra los estados del norte de México, incluido Nuevo León.

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Este amigo, cercano a Donald Trump, mencionó durante la charla que somos tierra dominada por los cárteles de la droga.

¿Tiene razón el coronel Macgregor (a quien admiro como uno de los mayores reformadores vivos de la estructura jerárquica del Ejército norteamericano) con sus acusaciones públicas contra los estados norteños de México?

Al menos en el caso de Nuevo León, está totalmente equivocado, y te explicaré a fondo por qué.&nbsp;

En esa entrevista, donde habló de innumerables temas, Macgregor nos describe como un “estado fallido por culpa del crimen organizado”.&nbsp;

Según Macgregor, altos funcionarios mexicanos tienen poco control real sobre el territorio nacional, y la corrupción y los sobornos indiscriminados no sólo campean en todo México, sino que también operan dentro del gobierno de EUA.&nbsp;

Este polémico militar (quien es también un analista geopolítico de alto nivel intelectual, aunque formule tesis erróneas sobre Nuevo León) incluso denuncia que funcionarios estadounidenses están en la nómina de estas organizaciones criminales.

No abundaré sobre este último tema, sino sobre los infundidos ataques contra los nuevoleoneses.&nbsp;

En realidad, la percepción de seguridad pública en nuestro estado es mucho mejor que la de cualquier otra entidad federativa del norte de México.&nbsp;

Si mi memoria no me falla (y casi nunca suele fallarme), el INEGI reporta una tasa de homicidios de 12 por cada 100 mil habitantes en Nuevo León, que representa la mitad del promedio nacional. Así como lo lees.&nbsp;

Y, por otra parte, la presidenta Claudia Sheinbaum, en su mañanera del 10 de marzo, se refirió al trasiego de fentanilo en Sinaloa, Tamaulipas y otras entidades del norte, pero no menciona en ningún momento a Nuevo León.&nbsp;

Nuestro estado atrajo más de $7,000 millones de dólares en inversión extranjera directa (IED) en 2024, algo difícil de conseguir si la nuestra fuera tierra de cárteles.

Y si bien, en este aspecto, el coronel Macgregor está rotundamente equivocado, no estaría mal leer su libro Breaking the Phalanx (1997), que en español podría traducirse como “Rompiendo la Formación Militar Rígida”.&nbsp;

Yo lo leí varias veces por aquellos años en un ejemplar comprado en la librería Barnes &amp; Noble de San Antonio, porque fue Best Seller por muchos años y sigue siendo referencia para reformar cualquier estructura pública o privada, aunque él se centra en el plano estrictamente militar.&nbsp;

Dicho de otro modo, el libro de Macgregor se lee con la misma emoción con que se leen novelas militares, porque propone estructuras castrenses descentralizadas, con unidades pequeñas y autónomas en vez de jerarquías rígidas.

<h4 class="subtitle">¿Verdad que es original su idea?&nbsp;</h4>

Para la Nueva Fuerza Civil de Nuevo León, esto significaría patrullas de 10-15 elementos operando en cuadrantes específicos, coordinadas por radio y drones, no por mandos centrales.

Pensemos en aplicar este modelo del coronel Macgregor aprovechando el presupuesto de seguridad en Nuevo León para 2025, de alrededor de $4,000 millones de pesos, suficiente para equipar 500 de estas unidades con tecnología de punta.

Y me gustaría considerar en concreto el modelo reformista de Macgregor, para que Fuerza Civil recurra al análisis de datos para cubrir, por ejemplo, los cien incendios reportados el pasado 4 de marzo, muchos de ellos provocados dolosamente.&nbsp;

“Cómo Vamos Nuevo León” muestra que el 62% de los habitantes del Área Metropolitana de Monterrey ve el crimen en la entidad como manejable, frente al 85% en Tamaulipas que reporta percepciones de alarma y terror.&nbsp;

El coronel Douglas A. Macgregor podrá equivocarse totalmente en su opinión sobre nuestro estado y meter la pata en entrevistas como la que le dio a Tucker Carlson, pero su modelo militar puede ser aplicado acertadamente en Nuevo León.

<h6 class="subtitle underlined">¿Opinas lo mismo que yo?</h6>

SIN CENSURA

¿Por qué son falsas las opiniones de militares de EUA sobre que en NL domina el crimen organizado?

Emiliano Calvert DETONA: ¡Qué días para ser joven, industrial y mexicano!

Lecturas del día:

El MetAnálisis de esta semana parece el guión de una serie de Netflix: drama, suspenso y un final abierto. 

Spoiler: todavía estamos a tiempo de cambiar la trama, pero depende de nosotros.

Primero lo primero: aranceles al acero y aluminio. 

En otras palabras, si eres parte de la raza que le mete duro a la industria automotriz ( mis respetos) , la construcción o la manufactura de electrodomésticos (Maquiloco), agárrate porque los costos de producción van para arriba. 

¿La moraleja?

Si ibas a abrir una acerera, tal vez mejor invierte en tacos al pastor. 

<h4 class="subtitle">Nadie les pone aranceles… todavía.</h4>

Ahora, ¿qué significa esto para nosotros, la chaviza empresarial? 

Que tenemos que dejar de ser simples espectadores del mercado. 

No podemos seguir diciendo “ya que resuelvan los grandes”, porque, sorpresa: los grandes ya somos nosotros.

Mientras el IPC intenta hacer un comeback digno de los equipos chicos mexicanos (aunque sigue en -5.21% en los últimos doce meses), el peso se mantiene estable en $20.18 por dólar. 

No es para aplaudir de pie, pero tampoco para esconderse debajo del escritorio.

<h5 class="handdrawn subtitle">Más bien es el momento de pensar:</h5>

<ul>
	<li>¿Estoy diversificando mi riesgo?</li>
	<li>¿Ya empecé a diseñar estrategias de abastecimiento para no depender tanto del acero gringo?</li>
	<li>¿O sigo haciendo lo de siempre esperando resultados diferentes?</li>
</ul>

<h5 class="handdrawn subtitle">Los boomer tenían la excusa de que no había internet. </h5>

Nosotros tenemos Google, ChatGPTy hasta la IA que te predice el clima de tu relación amorosa (bueno, casi). 

No hay pretexto para no estar informados, innovar y anticiparse.

Las áreas a mejorar (donde mi abuelita te diría "¡échale ganas!")

<ol>
	<li>Adaptación: Los tiempos de “así se ha hecho siempre” se acabaron. Quien no se adapte al contexto actual, corre el riesgo de convertirse en el Nokia del 2025.</li>
	<li>Formación financiera: Si tu estrategia de inversión sigue siendo "ahorrar en dólares debajo del colchón", este es tu llamado a la acción. El informe habla claro: los bonos están bajando, los treasuries subiendo. ¿Sabes qué significa eso para tu cash flow? Es hora de entenderlo.</li>
	<li>Colaboración: Este no es el juego del solitario. Hay que crear redes, alianzas y consejos de guerra para afrontar los golpes juntos.</li>
</ol>

<h5 class="handdrawn subtitle">Responsabilidades:</h5>

Los jóvenes industriales tenemos que hacer algo más que asistir a cocteles de networking y tomarnos fotos con el discurso motivacional de fondo. 

os toca decidir qué tipo de empresarios vamos a ser. 

<ul>
	<li>¿Los que reaccionan? </li>
	<li>¿O los que lideran?</li>
</ul>

Si hay algo que aprendimos del MetAnálisis, es que la volatilidad no es sinónimo de derrota. 

Es el aviso de que quien entienda el juego y mueva primero, gana.

<h5 class="handdrawn subtitle">Al final…</h5>

Hay dos tipos de empresarios hoy en día.

Los que dicen “a ver qué pasa”, y los que hacen que pase. 

Nosotros decidimos si seremos espectadores o protagonistas. 

<ul>
	<li>¿Nos quedamos viendo cómo se cae el mercado o agarramos el casco y empezamos a construir el siguiente piso?</li>
</ul>

Jóvenes industriales, el desafío está servido. 

<h6 class="subtitle underlined">Y como diría mi tío el ingeniero: “O nos ponemos las pilas… o nos las ponen”.</h6>

Comidas santas

Holocausto a la mexicana

¿Por qué son falsas las opiniones de militares de EUA sobre que en NL domina el crimen organizado?

Jóvenes Industriales: ¿Estamos listos para el catorrazo?