¿Coronavirus dulce? Descubren que "espinas" del virus están cubiertas de azúcar
Científicos de la Universidad de California San Diego hicieron un importante descubrimiento en la carrera por conocer más del virus SARS-CoV-2, que permita combatirlo con eficiencia y rapidez para evitar más contagios y muertes.
El trabajo de investigación del grupo de científicos, demostró que moléculas de azúcar recubren a la espícula (los 'picos') del SARS-CoV-2, esto le da ventaja al virus para camuflarse dentro del sistema inmunitario.
Los 'picos' cubiertos de azúcar engañan a las células de nuestro organismo y se introducen en ellas, a través de los receptores ACE2, con el único fin de depositar su material genético, propagarse y destruirlas.
El receptor ACE2 es una enzima unida a la membrana plasmática de las células de los pulmones, arterias, riñón e intestino. Su función es regular una proteína llamada angiotensina-2, que si no está bien regulada, incrementa la presión arterial y la inflamación, matando a las células.
Metafóricamente hablando, los picos del SARS-CoV-2 se unen al receptor ACE2 como si fuera una llave que se inserta en una cerradura y cuando el virus abre la cerradura evita que el receptor ACE2 regule de manera normal la angiotensina-2.
En conclusión, si los picos del Covid-19 no estuvieran recubiertos de azúcar, el virus sería destruido inmediatamente por nuestros anticuerpos.
Los azúcares son las biomoléculas más abundantes del mundo. De hecho, se calcula que representan el 70% del peso de toda la materia viva del planeta.
Entre sus múltiples funciones, los glicanos (cadenas de azúcares) son responsables de algo que a menudo se pasa por alto: la comunicación entre células.